おうちで簡単！夏にピッタリ広島風つけ麺おすすめレシピ5選！

1
キュウリ・ニンジンは、千切り。ネギは、小口切りにする（長ネギは千切り）。
2
キャベツは、ザク切りにし、サッと茹でる（レンジで加熱してもOK）。ゆで卵を作る。※お好みの硬さに茹でて下さい。
3
鍋に○の調味料を入れて、火にかける。沸騰したら軽く混ぜ、ウェイパー・コチュジャンがとけたら火を止める。
4
麺を茹で、ザルにあけたら、流水でしめる。※ヌメリはしっかり洗い流して下さい。

6
深めの器に、３のつけダレを入れ、ラー油・ゴマ油をお好みで加えたら完成～。
7
麺や野菜に、ピリ辛つけダレをたーっぷりつけて頂いて下さい♪

広島つけ麺特有のお野菜をたくさん使用しており、ヘルシーに尚且つピリ辛なので女性の方に好まれるレシピです。
暑い夏場に食べて爽やかな汗を出すのもいいですよ！

1
もやしは洗う。キャベツはざく切り。おくらはへたを落し半分に切りす。それぞれレンジで２分加熱し冷ます。白葱は斜め薄切り。チヤーシュは2mm程度にスライス。
2
大鍋に湯を沸かし、麺を茹でる。茹で上がったら、水で洗い荒熱が取れたら冷水にとり麺を冷やす。
3
麺を器に盛り付けオクラを添える。トッピングの野菜とチャーシューを皿に盛りつける。添付のスープを別皿に入れて添えれば完成。

広島つけ麺のお店によく出てくるつけ麺を参考にして作られたレシピです。
シャキシャキとしたお野菜をチャーシューと麺を絡めて食べる本場の広島つけ麺は最高です！
調理時間も15分と短く簡単に作れるのでおすすめです！

1
お鍋にごま油とサラダ油を各大さじ１づつ入れ中火にします。
そこへ豆板醤を入れて写真のように赤い油がでるまで炒めます。
油が飛び跳ねるので気をつけてくださいね。

2
ダシを200cc加えて、沸騰したら調味料を上から順に入れます。
最後にラー油を数滴入れて、よく混ぜたら火を止めます。
冷たく冷やしておいてください。
　
3
そうめんを袋の記載どおりに茹で、冷たいお水でしめたあと
お皿に盛り、上に具を飾ります。
すりごまは、いただく前に入れてくださいね☆
もっと辛いのが好みの方はラー油で調節してください

広島つけ麺の麺をそうめんに！そうめんにすることで食べやすくヘルシーに。女性の方やお子さんにもおすすめです！

1
つけ汁の材料の内、炒り胡麻とレモン汁以外のものを全て鍋で煮溶かし、冷ましておく。
2
ゆでたまごを作っておく。 きゅうりは千切り、白ねぎは白髪ねぎにする。 チャーシューをスライスする。
3
キャベツは乱切りにして茹で、冷水に取り冷やしておく。 中華生麺を少し固めに茹で、冷水に取りしめる。
4
皿に麺、茹でキャベツ、きゅうり、たまご、チャーシュー、白髪ねぎを盛りつける。 別の器につけ汁を入れ、炒り胡麻を入れる。 好みでレモン汁をどうぞ。

お好みで入れるレモン汁でさっぱりとしたぴり辛広島つけ麺に！あっさりして食べられるのでランチタイムなどにいかがでしょうか。

1
茹で汁に刻んだキャベツ・唐辛子を加え、キャベツが柔らかくなるまで煮込む。
2
味を見ながら、醤油・味噌で調味。
3
葱・ゴマをタップリ加え、つけ汁完成！最後にレモン汁か酢を加える。
4
茹でたてのお好きな麺（うどんでも蕎麦でも中華麺でも）＋たっぷりのトッピングで召し上がれ！

好きな麺を使用することで自分だけのつけ麺に！鶏ハムなのでお手軽に作れますね！
ちょっと変わった広島風つけ麺です！

このように市販で販売されている広島風つけ麺セットのようなものを使用して作るのも簡単でおすすめです。具材の準備は自分でしなければなりませんが自分好みの具材で広島風つけ麺が作れるので好き嫌いがある方には本格的に食べれておすすめです！

同じ広島風つけ麺でも辛さや麺の種類など変えることで様々な広島風つけ麺が食べれます。広島に住んでる人はお店に行くのもいいですがご自宅で簡単に作ってみるのもいいのではないでしょうか？広島に住んでいない人でもどこにでもある食材を使っているので簡単に作れていいですね！是非広島風つけ麺レシピをご参考にして作ってみてはいかがでしょうか？