2016/05/13
ruhuna_t
2016/05/04 更新
コラーゲンで美肌をめざそう！中華街でおすすめのフカヒレ料理！
中華の高級食材フカヒレ。中華街に出掛けたら、ぜひ食べてみたいですね。コラーゲン豊富なフカヒレは、女性にとって大注目の食材。横浜、神戸の中華街でおすすめの、フカヒレ料理をまとめてみました！お友達と一緒に、彼とのデートで、本格的なフカヒレを食べに行きませんか？
目次
フカヒレはサメのヒレを加工して食材にしたもの。
女性にうれしいコラーゲンをたっぷり含んだ、ゼラチン質でできています。
とろ～り食感と独特の歯ごたえ。
中華街で食べられる、フカヒレ料理のおすすめ店を見てみましょう！
看板に大きく書かれた「フカヒレ専門店」の文字。
廣翔記本館は、横浜中華街でフカヒレを食べたいと思ったら、最初に候補に挙がるお店です。
横浜中華街のフカヒレおすすめ店①廣翔記本館 アクセス
住所 ： 神奈川県横浜市中区山下町186-9 馮ビル 1F
電話 ： 045-680-5858
アクセス ： みなとみらい線3番出口より徒歩2分 京浜東北線 石川町駅北口より徒歩８分
営業時間 ： 【月・水・木・金】10:30～15:00 17:00～22:30(L.O. 22:00) 【土・日・祝】 10:30～22:30(L.O. 22:00) 【火曜定休】 ※祝日時は翌日定休
横浜中華街のフカヒレおすすめ店①廣翔記本館 おすすめメニュー
尾びれのフカヒレの姿煮込み（特特大） 20,000円
（特大）…12,000円 （大）…6,000円 （中）…4,200円 （小）…3,500円
一度は食べてみたい姿煮。
サイズも選べるので、挑戦してみては？
フカヒレステーキの鉄板焼き 6000円（税抜）
フカヒレの鉄板焼き！？
鉄板にバターとタマネギをしいてフカヒレをのせ、特製上湯を上からかけて食べるお料理。
他ではなかなかお目にかかれません。
フカヒレ姿入り土鍋そば 1580円（税抜）
分厚い姿煮がのっていながら、とてもリーズナブルに楽しめる麺料理です。
フカヒレ＆黒トリュフ 美肌コース 6300円（税抜）
コラーゲンのフカヒレに、近年美肌効果で注目される黒トリュフを合わせた最強タッグ！
・フカヒレ刺身と自家製叉焼の前菜 六種盛り合わせ
・ロブスターのチリソース
・尾びれの「極肉厚」フカヒレ姿煮
・松茸と牛肉の炒め
・チリ産アワビ（ロコ貝）と銀杏と長芋のＸＯ醤炒め
・海老焼売
・北京ダック
・フカヒレ入り小籠包
・蟹とフカヒレのとろみスープ
・黒トリュフの自家製叉焼炒飯 土鍋仕立て
・本日のデザート
香港飲茶で有名な招福門ですが、６階は本格的なフカヒレ料理を楽しめる広東料理フロアになっています。
横浜中華街のフカヒレおすすめ店②招福門 アクセス
住所 ： 神奈川県横浜市中区山下町81-3
電話 ： 050-5570-6088 （予約専用番号） 045-664-4141 （お問い合わせ専用番号）
アクセス ： みなとみらい線元町・中華街駅3番出口より徒歩3分
営業時間 ： 【平日】11:30～22:00(L.O.21:00) 【土日祝日】11：00～22：00(L.O.21:00) ６F平日15：30～17：00の間はCLOSE(L.O.14:30)
王侯貴族に愛されたフカヒレにふさわしい、豪華な内装！
横浜中華街のフカヒレおすすめ店②招福門 おすすめメニュー
フカヒレの姿煮広東風吉切鮫 約70g 4200円（税抜）
やっぱり食べたい姿煮！
フカヒレスペシャルランチ 3000円（税抜）
フカヒレも楽しめて、お得なランチ。
・本日のアミューズ
・フカヒレ入り水晶包
・前菜3種
・本日のスープ
・黒酢の角煮
・季節野菜の炒め
・フカヒレ入り土鍋そば
・とろける杏仁豆腐
※ご注文は2名様より
フカヒレ三昧コース 5000円（税抜）
さまざまなフカヒレ料理を堪能。
・ フカヒレのカルパッチョ入り前菜の盛り合わせ
・ 蟹爪とフカヒレの姿入り澄ましスープ
・ 大海老のマヨネーズ和えとフカヒレの卵白炒め
・ フカヒレのＸＯ醤煮 蒸しパン添え
・ フカヒレ入り中華風茶碗蒸し
・ フカヒレ入り帆立貝柱の炒め
・ フカヒレ入り五目炒飯
・ 杏仁豆腐
アールデコ調の美しい建物が印象的な状元樓。
古き良き「老上海」の雰囲気の中で、フカヒレを味わってみませんか？
横浜中華街のフカヒレおすすめ店③状元樓 アクセス
住所 ： 神奈川県横浜市中区山下町191
電話 ： 050-5570-0787 （予約専用番号） 045-641-8888 （お問い合わせ専用番号）
アクセス ： みなとみらい線元町・中華街駅 徒歩3分 JR石川町駅 徒歩10分
営業時間 ： 【月～木・日】11:30～22:00（L.O.） 【金・土・祝前日】11:30～22:30（L.O.） 12月29日定休
雰囲気のある個室ですね～。
横浜中華街のフカヒレおすすめ店③状元樓 おすすめメニュー
状元特上フカヒレ姿の土鍋煮込み 特家排翅 Regular (3～4名様) (中)￥6,800 (大)￥8,800 （いずれも税込）
土鍋で煮込まれたあつあつのフカヒレです。
カニ肉入りフカヒレの醤油煮込み 蟹肉塊翅 Regular (3～4名様) 5200円（税込）
カニも入った贅沢な一品です！
いろいろなフカヒレ料理と、自慢の上海料理の味わえるランチコースも人気です！
状元特製フカヒレコース 2900円（税込）
・状元特製 前菜の彩り盛り合せ
・本日のおまかせ香り揚げ物
・フカヒレ入り茶碗蒸しスープ仕立て
・蟹爪と海老のピリ辛チリソース煮
・状元オリジナル フカヒレ入り小籠包
・豚バラ肉の上海式醤油煮込み
・五目入りフカヒレスープチャーハン
・自家製 季節の漬物
・本日のおすすめデザート
・中国花茶
※ご注文は2名様より
神戸の中華街、南京町にも、フカヒレ料理で人気のお店があります。
その一つ、栄和飯店は、フカヒレ姿煮炒飯で話題のお店！
神戸の中華街、南京町のフカヒレおすすめ店①栄和飯店 アクセス
住所 ： 兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-28
電話 ： 050-5570-6766 （予約専用番号） 078-392-1982 （お問い合わせ専用番号）
アクセス ： 南京町の長安門から南京東路を西へ、すぐ左側 東海道本線元町駅東口より徒歩5分 阪神電鉄本線元町駅東口より徒歩5分
営業時間 ： 【月～金】11:00～15:00 17:00～21:00 【土・日・祝】11:00～16:00 17:00～21:00
神戸の中華街、南京町のフカヒレおすすめ店①栄和飯店 おすすめメニュー
フカヒレ姿煮炒飯 2000円
テレビにも紹介された名物！
フカヒレをめくると、下から炒飯が出てきます。
1日限定20食。
フカヒレ姿煮炒飯が含まれた、お得なコースもあります！
フカヒレ姿煮炒飯 2900円 コース／7品 2900円
・前菜
・カニ身入りフカヒレスープ
・ミソ牛肉のレタス包み
・エビチリ
・点心２種
・フカヒレ姿煮炒飯
・デザート
南京町のフカヒレ専門店、友好飯店！
リーズナブルにフカヒレが楽しめます。
神戸の中華街、南京町のフカヒレおすすめ店②友好飯店 アクセス
住所 ： 兵庫県神戸市中央区元町通2-2-3
電話 ： 050-5570-3936 （予約専用番号） 078-391-5365 （お問い合わせ専用番号）
アクセス ： ＪＲ神戸線 元町駅 西口 徒歩5分 阪神本線 元町駅 徒歩5分 神戸市営地下鉄海岸線（夢かもめ） みなと元町駅 徒歩10分 ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩15分
営業時間 ： 10:30～21:30(L.O.21:20)
円卓席もありますよ！
神戸の中華街、南京町のフカヒレおすすめ店②友好飯店 おすすめメニュー
フカヒレ姿煮込（大） 5100円（税抜）
看板メニューのフカヒレ姿煮込です。
フカヒレの大きさに驚きます！
フカヒレ姿煮込み（大）付全12品★お勧めNo.1ペアコース 2名で9800円（ホットペッパークーポン利用で）（税抜）
デートにおすすめ！
・前菜３種の盛り合せ（チャーシュー、クラゲの黒酢和え、蒸し鶏）
・フカヒレ姿煮込み（大）
・揚げ物3種類（鶏の唐揚げ、いかの香味、春巻き）
・大海老のチリソース
・海鮮おこげ
・あつあつ小龍包
・フカヒレスープ
・ゴマ団子
・杏仁豆腐
※ご注文は2名様より
野菜ソムリエ監修の路地裏の隠れ家広東料理店。
神戸の中華街、南京町のフカヒレおすすめ店③雅苑酒家 アクセス
住所 ： 兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-7
電話 ： 078-331-8828
アクセス ： ＪＲ 元町駅 徒歩3分 阪神本線 元町駅 徒歩3分
営業時間 ： 【月～金】11:30～15:00（L.O.14:45） 17:00～21:30（L.O.21:00） 【土・日・祝】11:30～15:30（L.O.15:15） 16:30～21:30（L.O.21:00）
地元兵庫の野菜をふんだんに使った料理が話題。
ゆったりとした落ち着いた雰囲気のお店です。
神戸の中華街、南京町のフカヒレおすすめ店③雅苑酒家 おすすめメニュー
ヨシキリザメの背びれ 姿煮 4200円（税込）
尾びれの姿煮も4200円であるそうです。
フカヒレスープ 2380円（税込）
しっかりした太さのフカヒレがたっぷり入っています！
1620円からのランチコースでも、＋540円でフカヒレスープに変更できるそうですよ！
横浜中華街、神戸の南京町のフカヒレ料理、いかがでしたでしょうか？
定番の姿煮はもちろん、さまざまなアレンジメニューや、お得なコースもいろいろありましたね。
中華街でフカヒレを食べて、プルプルの美肌を手に入れちゃいましょう！
