お弁当にゆで卵、準備お役立ち、そして簡単で美味な特選レシピご案内

お弁当にゆで卵　殻剥き簡単　時短型　材 料1～数人分

卵　　1～数個
.水 　　　適量（詳細下記）

お弁当にゆで卵　描く（うずらの卵）うさぎ　材料１人分

ゆでうずらの卵　　１個～
ケチャップ　　小さじ1/10
つまようじ　　　　一本

お弁当にゆで卵　描く（うずらの卵）うさぎ　作り方

座りが良くなるように、うずらの底の部分を少しだけ切り、楊枝にケチャップを付けて、うずらの卵に耳と目を書きます。

お弁当にゆで卵　包丁で楽ちんスライス　　材料何個でも

普通包丁で切ると凸凹歪になりがち
摩擦が原因ですが、ラップであっさり解消です。
材料
　ゆで卵　　何個でも
　ラップ　約１５ｃｍ

お弁当のゆで卵　包丁で楽ちんスライス　作り方①

包丁をラップで包みます。
黄身が包丁に付く事なく、ゆで卵を切る事が出来ます。

お弁当にゆで卵　包丁で楽ちんスライス②

あとはサクサクっとゆで卵を切ってください。

お弁当にゆで卵　　飾り切り　お花　材料１個

ゆで卵 1個
・ シリコンカップ
・太めのストロー

お弁当にゆで卵　　飾り切り　お花　作り方

ゆで卵をシリコンカップに入れます。
太めのストローを縦半分に切っておきます。

お弁当にゆで卵　　飾り切り　お花　作り方②

カップのふちにそって、卵にストローを刺していきます。

お弁当にゆで卵　　飾り切り　お花　作り方③

こんな感じに切り込みが入ります。

お弁当にゆで卵　　飾り切り　お花　作り方④

上半分を外して出来上がり☆
黄身を取り出しマヨネーズと和えてまた白身に戻しても可愛いし食べやすいです。

お弁当にゆで卵　味噌漬　材料２人分

ゆで卵(固ゆで)　　 　2個
ネギ(刻み)　　　　　少々
＜合わせみそ＞
　みそ　　　　 　　大さじ2
　砂糖　　　　　　大さじ1
　ニンニク(すりおろし)少々

お弁当のゆで卵　味噌漬　作り方①

＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせ、ゆで卵にからめて、ラップで包みます。
そして冷蔵庫で半日以上置きます。
・調理時間に、（置く時間は）含みません。

お弁当にゆで卵　味噌漬　作り方②

ゆで卵にからめた＜合わせみそ＞を取り除き、お好みの大きさに切り分け、刻みネギを散らす。

お弁当にゆで卵　デビルドエッグ

卵　　　　　　　4個
マヨネーズ　　大2～3
粒マスタード　　小1
砂糖　　　　　　小1/4
塩、胡椒　　　　適量
ベーコン　　　1～2枚

お弁当にゆで卵　デビルドエッグ　作り方

１　卵固ゆで、冷水に入れ殻を剥きます。（水から茹でて10～13分）
２　ゆで卵を縦半分にカットします。
３　黄身を取り出しボウルに入れ、
　スプーンで丁寧に潰します。
　※白身はカップとして使用、保存
　※黄身は裏ごしすると尚良いです。
４　マヨネーズ、マスタード、砂糖、塩、胡椒を入れて滑らかに混ぜます。

お弁当にゆで卵　デビルドエッグ　作り方

５　クリーム絞りに入れて白身のカップに絞りだします。
６　細かく刻んだベーコンをキッチンペーパーの上に置いて
（レンジ600wで2～3分）
　出来上がり！

お弁当にゆで卵　ゆで卵入りハンバーグ　材料２人分

鶏ひき肉　　　　　　200g
卵　　　　　　　　　2個
サラダ菜の葉　　　　6枚
たね用
　玉ねぎのみじん切り1/2個分
　パン粉　　　　　大さじ3
　牛乳　　　　　　大さじ2
　塩、こしょう　各小さじ1/3
ソース
　トマトケチャップ大さじ１
　中濃ソース 　　 大さじ 1
　粒マスタード　 小さじ1/2　
バター