とろとろ絶品！お家で再現できちゃうタンポポオムライスレシピ！

フライパンにバター大さじ２を溶かし、玉ねぎを強火で炒めて甘みを引き出す。

全体に透き通ってきたら、バター大さじ２、とり肉、マッシュルームと、凍ったままのグリーンピースを加えてさらに炒める。

飯、塩、こしょう各適宜を加え、ご飯をほぐすように手早く炒め合わせる。全体に混ざったら、皿に等分に盛る。

１人分ずつ作る。ボウルに卵３～４個をよくほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

直径22cmのフライパンにバター大さじ１を溶かし、卵液を一気に流し入れる。

たいめいけんのタンポポオムライスのレシピです。
最後にナイフをいれるのは是非食べる直前に！うれしい悲鳴がきっとあがるはず。

1.（※基本、火は強火で）たまねぎを炒める。たまねぎをフライパンに入れ、たまねぎが透き通ったらバターを大さじ1入れる。

2.フライパンにバター追加で大さじ1入れる。
鶏もも肉・マッシュルーム・グリンピースを入れる。

３.ケチャップを入れ少し炒め、少し固めで炊いたご飯をいれる。

4.塩、コショウを入れる。ご飯を白い所がなくなるまで炒める。

5バターを入れる。バターを入れる時は強火。火を調節するのではなく、フライパンの高さで調整する。

6.プチプチとバターの泡が出てきたら、一気に卵を流し込む。※ここから1分間が勝負！フライパンの外側から中央に向かって菜箸を素早くまわす。少し卵が固まってきたら、手早くかき回す。

7.フライパンの柄をトントンとたたき、卵を一周させて袋状に包む。

8.ケチャップライスの上にのせて完成！

上にチーズをのせてグラタン風にしても◎
ごちそう感がＵＰしますね！

☆を使って卵液を！卵を空気を入れるように溶き混ぜて、牛乳orマヨネーズを入れる。
とけるチーズを好きなだけ入れて軽く混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱したら、ベーコン→ミックスベジタブル→白ご飯の順に炒めていく。
全体的に火が通ってきたら、ケチャップを加えてサッと炒める。

ケチャップライスをお皿に移したら、キッチンペーパーなどで軽くフライパンを拭いてから卵液を流し入れる。弱火〜中火！
半熟になってきたら、さいばしなどでゆっくり大きな円を描くように混ぜます。

いい感じに固まってきたら火からおろしてケチャップライスにかけて終わり！！！！！

チーズがとろけるとろとろオムライスレシピです。お子さん受けもよさそう！

1人分ずつオムレツを作る。ボールに卵2個を割り入れ、マヨネーズ大さじ1/2、塩、こしょう各少々をふって、菜箸で卵白を切るように30回ほど混ぜて、溶きほぐす。
直径20cmくらいのフライパンにサラダ油小さじ1を中火でよく熱し、全体になじませてからバター小さじ1を入れる。強めの中火にし、バターが半分溶けたら、卵液を一気に流し入れる。

スプーンで全体を30回ほど混ぜたら、火からはずし、鍋敷きなどの上に置く。フライパンを奥に傾け、スプーンを使って卵を向こう側へ半分に折るように寄せる。
そのままフライパンを奥に傾けるようにして、再び中火にかける。スプーンで、だ円形に形を整える。

卵の縁が固まってきたら、再び火からはずし、鍋敷きなどの上に置く。フライパンを手前に傾けながら、スプーンですべらせるように裏返す
もう一度中火にかけ、フライパンをあおるようにし、スプーンを使って裏返す。表面が固まったら、まな板などに取り出す。ペーパータオルをかぶせ、温かいうちに手で形を整える。

器にチキンライスを盛る。ペーパータオルの上からオムレツを手で持って、チキンライスにのせる。ナイフでオムレツの真ん中に１本切り込みを入れ、切り口から左右に広げ、トマトケチャップ適宜をかける。残りも同様に作る。

画像のように上にシチューをかけても◎

いかがでしたか？
とろとろのポイントはバターをケチらないことと火加減！
最初は難しいですが、回数をこなして是非マスターしてみてくださいね。