ふんわり落ち着く優しい味！お弁当にもＯＫたまごサンドレシピ

基本的なたまごサンドのレシピです。
ふんわりとしたフィリングとパンがよく合います！お弁当にしても味がなじんでおいしいですよ！

1.ゆで卵は、たまごスライサーを使って、縦に1回横に1回切る。

2.1に塩・コショウ・砂糖・マヨネーズを加え、卵が潰れないようにさっくり和える。

3.パンの中央に2をこんもりと塗る。その上にパンをのせて挟む。

4.包丁の柄の方を上にして、3に斜めに包丁を入れ、2等分する。
時間が経ってから食べる場合は、ラップで包む。できあがり。

プロの作るたまごサンドのレシピです。プロならではの丁寧さがレシピに出ていますね！
タマゴスライサーは１００均でも買えるのでこれを期にそろえてみてもいいかも！？

マヨネーズと辛子をよく混ぜて、パンの片側に塗っておく。

ボウルに玉子を割り入れ、白だしと料理酒を加えて、よく混ぜておく。

玉子焼き器にサラダ油をいれて中火にかけ、温まってきたら、２の玉子液を一気に入れる。

菜箸で大きくかき混ぜながら焼き、半熟状態になったら
弱火にして、フライ返しで半分に折り畳み、更に一度裏返す。

焼き立てのだし巻き玉子を辛子マヨネーズを塗ったパンの間に挟んで、半分に切ったら完成♪

ふわふわの出汁巻き卵をはさんだレシピです。
和風のたまご焼きなんてあうの！？なんて思う方も多いはず。
意外や意外。合うんです。是非ためしてみてくださいね。

網の目が7mm角ぐらいの焼き網の上にゆで卵を置き、ゴムべらなどで押して、2個分を裏漉しする。残りの卵は4等分に輪切りにする。

ボウルにマヨネーズ、生クリーム、レモン果汁、塩少々を加えて混ぜ、1の裏漉ししたゆで卵を加えてゴムべらでよく混ぜる。

パンの耳を切り、片面にバターを塗る。2を2枚のパンに均等にのせ、1の4等分に切ったゆで卵をそれぞれ2枚ずつのせる。上から好みでマヨネーズ（分量外）をかけ、残りのパンをかぶせ、好みの大きさに切る。

生クリームの入ったちょっとリッチなレシピです。濃厚な卵にふんわりとしたパンがよく合います。
レシピのポイントは二種類の卵の切り方！食感も楽しいです。

いかがでしたか？
たまごサンドは食パンだけじゃなく、こんなふうにホットドッグのようなレシピもありますよ！
是非自分の好きなパンで作ってみてくださいね。