一丁のお豆腐がご馳走に大変身！おすすめ豆腐ステーキレシピ５選

材料 （ 2 人分 ）

木綿豆腐1丁
小麦粉大さじ1.5
カレー粉小さじ2
バター10g
みりん小さじ2
しょうゆ大さじ2
ネギ(刻み)1/4束分
刻みのり適量
七味唐辛子少々

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐のステーキ・カレー風味

まず最初にご紹介するおすすめ豆腐ステーキレシピは豆腐のステーキ・カレー風味のレシピです。カレー粉をまぶした木綿豆腐をカリッと焼いて、タレをからめるだけの簡単なレシピです。カレーの風味が食欲をそそります。

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐ステーキ・カレー風味①

豆腐の水切りはキッチンペーパーに包み、ザルにのせて重しをすて10分置く。
小麦粉、カレー粉を混ぜ合わせたものを木綿豆腐にからめる。
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら、水切りをした木綿豆腐を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐ステーキ・カレー風味②

みりん、しょうゆを加えて木綿豆腐にからめるように両面とも焼く。器に盛って刻みネギ、刻みのりをかけ、お好みで七味唐辛子を振れば豆腐ステーキ・カレー風味の出来あがり！

材料 つくりやすい分量

豆腐　２丁
サラダ油（豆腐用）　大さじ１と１／２
トマト　１個
玉ねぎ　１／２個
ベーコン　２枚
トマトケチャップ　大さじ４
塩・こしょう　少々
サラダ油（ソース用）　小さじ２

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐ステーキトマトソース

こちらのおすすめ豆腐ステーキレシピは豆腐ステーキトマトソースのれしぴです。たっぷりのトマトソースをのせたヘルシーな豆腐ステーキレシピです。洋風のトマトソースは子どもにも喜んで食べてもらえること間違いなしです。是非我が家の定番ヘルシーレシピに加えてみてください。

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐ステーキトマトソース下準備

①豆腐は布巾に包み、斜めに傾けたまな板に置いて皿１～２枚をのせる。そのまま２０～３０分置いて水気を切り、厚みを半分に切る

②皮を湯むきして種を取ったトマトは１ｃｍのさいの目に切る、玉ねぎとベーコンは粗みじんに切る

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐ステーキトマトソースレシピ

③フライパンに豆腐用サラダ油を熱し、強火で豆腐の両面をこんがりと焼き、皿に盛る

④空いたフライパンに、ソース用サラダ油を熱して、粗みじんに切りにした玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎに火が通ったら、トマトとトマトケチャップを加えて更に炒める。
塩、こしょうで味つけする。

⑤豆腐に④のソースをかければ豆腐ステーキトマトソースの出来あがり！

材料　豆腐1丁分

豆腐1丁
片栗粉(豆腐焼く時用)適量
サラダ油(豆腐焼く時用)適量
■ ソース
椎茸1枚
しめじ1/2パック
玉ねぎ1/2個
ニンニク 1/2片
サラダ油、ゴマ油大さじ1
水適量(100cc弱)
醤油大さじ2
白だし 大さじ1
砂糖大さじ1
みりん 大さじ1
水とき片栗粉適量
■ かいわれ
■ キムチ

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐ステーキ キノコの和風あんかけソース

次にご紹介するおすすめ豆腐ステーキレシピは豆腐ステーキ キノコの和風あんかけソースです。和風あんは豆腐ステーキに相性バツグン。きのこたっぷりのあんをかければ食物繊維がたくさん摂れますね。御飯がすすむおすすめ豆腐ステーキレシピです。

材料(2～3人分)

たらこスプレッド大さじ2
木綿豆腐1丁(400g)
焼きのり全形1枚
薄力粉少々
【ソース】
たらこスプレッド大さじ1
酒大さじ1

おすすめ豆腐ステーキレシピ　たらこスプレッドの豆腐ステーキ

続いてご紹介するおすすめ豆腐ステーキレシピはたらこスプレッドの豆腐ステーキです。たんぱくな味の豆腐を香り豊かなたらこスプレッドがを濃厚な味わいにします。 たらこスプレッドだけで味付けできるので覚えやすく作りやすい豆腐ステーキレシピです。このレシピのポイントは弱めの火でじっくり焼きあげることです。

材料 （4人分）

牛こま切れ肉　150g
木綿豆腐　2丁
にんじん　1/3本
貝割れ菜　1パック
ソース
　しょうがのせん切り　2かけ分
　レモンの皮のせん切り　1/3個分
　レモン汁　大さじ3
　しょうゆ　大さじ3
　ごま油　小さじ2
サラダ油　大さじ2弱
酒　大さじ2

おすすめ豆腐ステーキレシピ　豆腐ステーキ牛こまドレッシング

最後にご紹介するおすすめ豆腐ステーキレシピは豆腐ステーキ牛こまドレッシングです。豆腐ステーキとたっぷりの生野菜、ソースに牛肉も加えた豪華な豆腐ステーキです。レモン汁としょうゆのソースでコクがあるなかにもあっさりした味わいです。