天然サプリで美容効果♪おやつにいかが？アーモンドクッキー特集

卵白で作るアーモンドクッキーのレシピです。バターを使わないのでカロリーカットできるのもうれしいですね。

卵→砂糖→薄力粉→バニラエッセンスの順でよく混ぜる。アーモンドスライスを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分冷やす。

30分後、クッキングシートをしいた天板に生地を薄くのばす。

170度に予熱したオーブンで25分ほど、茶色になるまで焼く。

熱いうちに食べやすい大きさに切りわけて冷ます。

ココアを使ったクッキーレシピです。よくお菓子屋さんでも見る形ですね！これがお家でできたらパティシエ気分になれるかも！？

アーモンドの粉を使ったレシピです。ナッツが苦手な方でもこれなら食べられるはず。アーモンドパウダーを使うことでサクサク感ＵＰ

•バターは常温に戻し柔らかくしておく。
•鉄板にオーブンシートを敷く。
•粉類（アーモンドパウダー・薄力粉・塩）を均等に合わせ2回ふるいにかける。
•オーブンを180℃にあたためておく。

•粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにします

•ラップに包み冷蔵庫で2時間ほど休ませます。

•生地を6～8㎜くらいに伸ばし好みの型で抜いて、天板に間隔をあけて並べます。（黒ゴマクッキーみたいに棒状にまとめてもいい。）
•180℃12～15分オーブンで焼きます。
•冷めたら出来上がり

ホールアーモンドを使ったレシピです。見た目がとってもキュート！お茶菓子としてお客様に出しても◎ですね！

アーモンドホールは軽くローストしておく。

卵白は全体が泡になるまで軽く泡立てる

アーモンドパウダーと粉砂糖を合わせてふるい、②の卵白とエッセンスを加えてひとまとめにする。
生地を冷蔵庫で冷やし、まとめやすくする。

丸めて中心にアーモンドをのせ、150℃のオーブンで周りが色づくまで15～20分焼く。

一度冷ましてもう一度150℃で7～8分焼き、完全に水分を飛ばす。

お気に入りのレシピはありましたか？
アーモンドの粉からスライス、ホールまで。アーモンドの形で全然違うクッキーができるのは
おもしろいですね！
アーモンドはできれば無塩のものを使用してくださいね。
使用前にオーブンで乾煎りすると風味もＵＰ！是非お試しください。