チーズ好きにはたまらない♫美味しいチーズリゾットのレシピご紹介☆

リゾットでも十分美味しいけど中でもかなりの人気を誇るチーズリゾット！
チーズ自体もいろいろな種類があり、チーズによってもちろんリゾットの味わいが一気に変わります♫
今回はそんな美味しいチーズレシピをご紹介します☆
簡単なレシピばかりなので皆さんにオススメです！

チーズリゾットの平均カロリー： (１人分) 348kcal
食品名 グラム数 カロリー
チーズ(パルメザン) 15g 71kcal
オリーブ油 6g 55kcal
たまねぎ 50g 19kcal
ワイン(白) 25g 18kcal

モッツアレラのチーズリゾットレシピ☆1
1.鍋に固形ブイヨン、水を入れ火にかけ、沸騰したら冷めないように弱火にかけておく。

モッツアレラのチーズリゾットレシピ☆2
2.フライパンにオリーブ油をしき、みじん切りにした玉ねぎを炒め（玉ねぎの色が透き通る程度）、白ワインで香り付けする。

モッツアレラのチーズリゾットレシピ☆3
3.②に米を加えて炒める。米が半透明になるまで炒めましょう。

モッツアレラのチーズリゾットレシピ☆4
4.①のスープをお玉一杯ずつ入れては炒める。米がスープを完全に吸ったら加えの作業を繰り返し行う。スープを使い切ったら最後にモッツァレラチーズを入れる。

モッツアレラのチーズリゾットレシピ☆5
5.少し芯が残る程度のアルデンテに仕上がったら皿に盛り、バジルソース、パセリを添え完成!!

モッツアレラを使うことによって他のチーズでは味わえないフレッシュな味わいを楽しめます☆

トマトチーズリゾット レシピ☆1
鍋にオリーブオイル・ニンニク・鶏肉・玉ねぎを入れ軽く火を通します。（焦げに注意）

トマトチーズリゾット レシピ☆2
火が通ってきたらトマトの缶詰め・水・コンソメを加え、よく火を通します。

＊甘めが好きな方はトマトと一緒に砂糖を加えてください。
＊お好みでマッシュルーム等を加えるのもお奨めです。

トマトチーズリゾット レシピ☆3
火が通ったら塩コショウ・ピザ用チーズ一握りを加え、チーズが溶けるまで煮込みます。

トマトチーズリゾット レシピ☆4
炊いていたご飯に３をかけ、まんべんなくチーズ（一握り程度）を散らします。

トマトチーズリゾット レシピ☆5
電子レンジでチーズが溶けるまで温めます。

＊オーブン等がある方はそれを使用するのも良いと思います。

トマトチーズリゾット レシピ☆6
パセリを散らして出来上がりです。

トマトとチーズの相性がバツグンでおいしいです☆
チーズの量を増やすとピザのような感じでさらに楽しめます♫

炊飯器で炊くことによってチーズの旨味を全体に行き渡せることができます☆
炊飯器を開けた時の香りが食欲を唆ります♫

～このレシピのポイント～
溶けるチーズは、仕上がり前に入れます。ご飯の後すぐ入れてしまうと、仕上がりが悪くなります。
ベーコンや鶏肉を入れると、旨味UP！

今回はいろいろなチーズリゾットのレシピをご紹介しました！
どれも食欲をそそる者ばかりなのでぜひ食べてください☆