そのまま食べるだけじゃない！キウイを使ったおすすめレシピをご紹介

この3つの組合せを混ぜてそのまま食べるのでもいいですがシャーベットにするとまた違った美味しさがありますよ。混ぜて冷凍庫で冷やすだけのお手軽デザートです。

【レシピ①】キウイはみじん切りにする。ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
【レシピ②】バットに流し入れ、冷凍庫でたまにかき混ぜながら冷やし固めたら完成。

キウイをドレッシングにしてしまえば野菜と一緒に食べることができちゃいます。ドレッシングはミキサーやブレンダーで簡単に作れますよ。

【レシピ①】キウイの皮を剥き、☆印全てをミキサーにかける。
【レシピ②】①にオリーブオイルを入れて、軽く混ぜる。
【レシピ③】ざく切りにしたレタス、輪切りにしたきゅうりを皿に盛りつけ、キウイドレッシングをかけたら完成。お好みでピンクペッパーを添える。

トマト＋キウイ＋クリームチーズにはちみつレモンがよくマッチしてさっぱり食べられます。色合いや盛りつけがおしゃれなのでおもてなしにもおすすめです。

【レシピ①】プチトマトはヘタを切り落し、熱湯に10秒くらいくぐらせて冷水にとり、皮をむく。
【レシピ②】キウイは丸くくりぬき、クリームチーズは小さめに丸める。
【レシピ③】●の材料を混ぜ合わせ、トマト・キウイ・チーズを浸け込む。冷蔵庫で1時間冷やして完成。

たくさんキウイが手に入ったらジャムにしてみるのはいかがでしょう。硬いものと熟したものを使った2種類の作り方をご紹介します。

☆柔らかいキウイを使用
【レシピ①】キウイの皮をむいて細かく刻む。潰れるくらい柔らかいものは鍋の中でヘラで潰してもよい。
後の行程は上記の硬いキウイのレシピ②から同様に作る。

簡単に作れるのに見た目も味も◎なレシピ。お酒のおつまみやお弁当など色々使えそうです。

【レシピ①】キウイは皮を剥き、7mmの厚さに切って塩をふる。チーズもキウイの大きさに合わせて切り、塩をふる。
【レシピ②】チーズをキウイで挟み、最後にオリーブオイルをふりかけて完成。

キウイでゼリーを作るときは必ずキウイに熱を通すことを忘れずに！これさえ守れば後は混ぜるだけで美味しいゼリーが作れます。