レンジでチンですぐできちゃう！子育て中でも楽々ご飯特集！

簡単！朝食・ランチ★電子レンジでオムレツ

材料 （１人分）
卵 １個（※卵２個の場合は手順７を参照）
マヨネーズ 大さじ１
塩・こしょう 少々
★お好きな具（ハム・かにかま・ピーマン・いんげんｅｔｃ…） 適量
耐熱のタッパー（直径９．３㎝の物使用しました） １つ

タッパーに卵を割り入れ、他の材料も入れてグルグルっと混ぜる。
フタをカフっと乗せて（注：ピッタリ閉めると加熱してる時に蓋が飛ぶおそれ有り）電子レンジ500wで40秒加熱します。

すると周りが固まってますが、まだ中は半熟です。箸で全体を軽く混ぜたら再度フタを乗っけて50秒加熱。
フタを開けて、タッパーと卵を離す様に周りを箸で突っつく（マヨの油分があるので、そんなにくっ付いてませんが…）

②にお皿を乗せて、タッパーをひっくり返してみると…

あらっ！カワイイまぁるいオムレツが出来上がり〜♪

レンジでアサリリゾット

材料 （ 2 人分 ）
お米1合
アサリ(缶)60g
白ワイン大さじ3
玉ネギ(粗みじん切り)1/4個分
バター10g
<スープ>
ショウガ(みじん切り)1/2片分
水250ml
顆粒スープの素小さじ1.5
粉チーズ大さじ2
塩コショウ少々
イタリアンパセリ適量

お米は洗ってザルに上げる。アサリはザルに上げて汁気をきり、大きめの耐熱ボウルに白ワインと共に加え、少しすき間をあけてラップをし、電子レンジで1分加熱する。

①の耐熱ボウルにお米、玉ネギ、バター、＜スープ＞の材料を加えてひと混ぜし、ラップをして電子レンジで13～15分加熱する。途中、2～3回混ぜて下さい。

粉チーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて器に盛る。あればイタリアンパセリを飾る。電子レンジは600Wを使用しています。

レンジアクアパッツァ レシピ

材料（2人分）
たい（切り身）･または好みの魚 2切れ
セロリ 1/2本
ミニトマト 6個
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩商品ページへ 1個
水 100ml
イタリアンパセリ･みじん切り 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 適量

親子で楽しむ♪マシュマロレモン苺ケーキ

材料4人分
★マシュマロ 　 200ｇ
★レモン汁 1／2個分
苺 1パック
ワイルドストロベリー 1パック
粉砂糖 適量

幅5センチ、長さ14センチ、高さ４㎝の容器に薄くサラダ油を塗り底にオーブンペーパーを敷く。半分に切った苺を側面に並べる。
分量のマシュマロを多熱ボウルに入れてサランラップをふんわりかけて600wで1分間加熱する。

熱いうちにレモン汁を入れゴムべらで混ぜる。
苺を投入し、さらに混ぜる。

①で用意した容器に②を流し込む。冷蔵庫で２時間以上固め、容器から取り出す
可愛くて小さなワイルドストロベリーを並べ粉糖を振りかけてあればセルフィを飾る

レンジでふっくら煮込みハンバーグ

料理レシピ
材 料（４人分）
合い挽き肉 ４００ｇ
塩小さじ１/２
たまねぎ １/２個
オリーブオイル 小さじ１
小麦粉 大さじ２
・・生地 Ａ・・ .
パン粉 １カップ
卵 １個
にんにく（すりおろし） １カケ
トマトケチャップ 大さじ２
ナツメグ、こしょう 各少々
・・ソース Ｂ・・ .
マッシュルーム（スライス） １缶150ｇ
（缶汁も）大さじ１
デミグラスソース缶 290ｇ
鶏ガラスープの素 小さじ２
ウスターソース、しょうゆ　各小さじ２

Ｂを混ぜ合わせて、煮込み用のソースを作っておきます。

たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿にのせオリーブオイルをかけて、ふんわりラップでレンジで２分３０秒加熱します。
※フライパンで炒めたようにしんなりとなります。
ひき肉に塩を加え、よく混ぜ合わせ、玉ねぎ、Ａを加えてさらにしっとり粘りが出るまで混ぜ合わせます

②を４等分に分け、空気を抜きながらまるめ、小判型に整え小麦粉をふりかけます。
耐熱皿に並べ、ふんわりラップでレンジで７分加熱します。

③に、①のソースを均等にかけて、ふんわりラップで更に５分加熱します。
取り出し、ラップのまま２分蒸らしておきます。
器に盛り付け、お好みの野菜を添えて出来上がりです。