香りも抜群！ごま油を使った手作りドレッシングの作り方７選

皆さんは、サラダを食べるとき、どんなドレッシングを使っていますか？市販のドレッシングをかけてももちろん美味しいですが、手作りドレッシングだと、さらに美味しくいただけるのでおすすめです。中でも今回は、ごま油を使って作るドレッシングをご紹介します。

ごま油を使ったドレッシングは、オリーブオイルのドレッシングよりも香りが高いのが特徴です。しっかり味と香りのついたごま油ドレッシングであれば、苦手な野菜がある方も、きっと気にせず美味しく食べることができますよ♪

それでは早速、ごま油を使ったドレッシングの作り方をご紹介していきましょう！

ごま油を使った、和風ドレッシングのレシピです。ごま油の香りといりごまの香りをダブルで楽しむことができます。日本人好みの和テイストなので、老若男女が大好きなお味です。しっかりめの味付けながらも、お酢が入っているので、意外にもさっぱり食べられますよ。

ごま油の中でも、えごま油はαリノレン酸という成分を多く含んでいると、今話題の油です。リンゴ酢もあわせて使っているので、健康によいドレッシングになっています。使う材料もとってもシンプルなので、手軽に作れるのもうれしいですね。

ごまの風味を存分に活かした、中華ドレッシングです。ごま油に加え、すった白ごまを使っているので、とにかくごまの香りを楽しむことができます。シンプルながら、サラダをもりもり美味しくいただくのにぴったりのドレッシングです。

野菜の風味や食感をそのまま活かした、「食べるドレッシング」が流行中。こちらは、炒めたあめ色玉ねぎを使った、そんな食べるドレッシングです。にんにくを使っていたりと、かなりしっかりとしたうま味を楽しむことができます。サラダにかけるのはもちろんのこと、パンに乗せたりしても美味しくいただけます。

大根おろしをたっぷり使った、和風ドレッシングです。大根おろしのさっぱりとしたお味とごま油の香り、にんにくのうま味が絶妙にマッチしています。サラダだけでなく、ハンバーグに乗せて食べても美味しいドレッシングです。

摩り下ろしたニンジンとたまねぎを使った、栄養満点のドレッシングです。ごま油の香りがほんのりと香りながらも、ベースはニンジンの甘みを活かした味付けになっているので、お子様にも大人気！野菜嫌いのお子様でも、このドレッシングなら美味しく食べてくれるかもしれませんね！

味噌ドレッシングって、とっても珍しいですよね。そんな珍しいドレッシングを作れるのも、手作りならでは。こちらのドレッシングは、濃厚な味噌の風味に、しそ梅でサッパリ感もプラスされているので、意外にもあっさりいただくことができますよ。

いかがでしたでしょうか？
ごま油を使った、手作りドレッシングの作り方をご紹介しました。

手作りドレッシングは、安心して食べられるのでお子様にもおすすめ！
今回ご紹介したレシピは、どれも美味しく、簡単にできるものばかりなので、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。