スイートチリソースで♪エスニックメニューの作り方まとめ５選

材料（２～３人分）

鶏ひき肉（豚でも◎）７０ｇ
サラダ油(炒め用)大さじ１
○酒 大さじ１
○スイートチリソース大さじ２
○酢大さじ１
○ナンプラー 大さじ１
キャベツ(千切り)小１/４
紫たまねぎ（千切り）1/２玉
人参(千切り)1/３本
きゅうり1/2本
プチトマト適量
ブロッコリーの芽適量
ピーナッツ適量（２０ｇ位）

スイートチリソースで作るタイ風サラダの作り方

いつもの千切り野菜に飽きたら、スイートチリソースを使ったタイ風のサラダを作ってみてはいかがでしょうか。スイートチリソースの風味やたくさんの具材のおかげで野菜が進みます。エビや春雨を使うとよりタイらしさが出てきますね。

材料（ココット皿一つ分）

カマンベールチーズ半箱
ボイル海老４～５尾
レッドオニオン適量
パプリカ(赤、黄)適量
ピーナッツ少々
★オリーブ油 小さじ１
★ナンプラー 小さじ１
★スイートチリソース小さじ１
★レモン汁小さじ１
★ニンニクすりおろし少々
カイワレ大根少々

スイートチリソースが決めてのココットカマン

すっかりポピュラーになったココットカマン。スイートチリソースを使った珍しい一品はいかがでしょうか。エビチリ風の味付けが白ワインによく合います。見栄えが良いのでおもてなしにもぴったりですね。

作り方①

★を混ぜてマリネ液を作り海老を浸けておく。レッドオニオンとパプリカはスライスする

作り方②

カマンベールの輪切り半分をココット容器に入れてレッドオニオンとパプリカをのせる。

作り方③

マリネ液に浸けてあった海老をのせ、砕いたピーナッツをかける。レンジ500Wで２分加熱して、カイワレ大根をトッピングしたら出来上がり。

作り方（２～３人分）

鶏肉(今回は鶏胸肉)250g
アボカド1個
トマト(今回はミディアムトマト3個)1個
酒 大さじ1
塩胡椒適量
小麦粉大さじ1
○スイートチリソース大さじ2
○ナンプラー 小さじ2分の1
○にんにくすりおろし小さじ2分の1
油 小さじ1

作り方①

鶏肉を一口大に切り酒につけて柔らかくする。水気を切って塩胡椒で下味をつけ小麦粉をまぶす。

作り方②

フライパンに油をしき1を両目焼く。火が通ったら一口大に切ったアボカド、トマト、○を加え混ぜ合わせながら炒め炒める。

材料（３人分）

炒める用 サラダ油大さじ2
豚バラ薄切り肉（10センチ間隔に切る）180g
玉ねぎ（薄切り）1個
キャベツ（ざく切り）160g
トマト（くし切り）2個
焼きそば麺2玉
後入れ ニラ（10センチ幅に切る）1/2ワ
《味付け》
ウェイパー小さじ1
ナンプラー小さじ2
お酢小さじ2
スイートチリソース小さじ5
すりおろしにんにく1片

スイートチリソースで作るエスニック焼きそば

スイートチリソースやナンプラーでアジアの風味が漂う焼きそばの作り方です。好きな方はブームのパクチーをのせても良いですね♪スイートチリソースのピリ辛味のおかげでたくさん野菜が食べられます。

作り方①

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたら、キャベツ、トマトも加え 炒めます。

作り方②

全体に火が通ったら《味付け》の材料を加え、絡ませます。

作り方③

焼きそば麺を投入し ほぐしながら炒め、最後にニラを加えます。全体を混ぜ合わせたら完成。辛さが足りなければ好みでスイートチリソースを追加します。

材料（２人分）

鶏モモ肉150グラム
☆スイートチリソース大さじ2
☆マヨネーズ大さじ1
塩こしょう少々
すりおろしニンニク小さじ1
大葉2枚
片栗粉大さじ2〜３

スイートチリソースで作る鶏チリ

エビの代わりに鶏肉を使うことでお財布に優しいおかずができました！辛いものが苦手な方やお子さんにはスイートチリソースを少なめにするといいですね。余った唐揚げのリメイクにも。