2016/02/29 更新

安い！簡単！美味しい！イカゲソが主役のおすすめレシピ５品目！

イカを調理した際に残るイカゲソ。スーパーなどでも安く購入できますよね。そんなイカゲソですが毎回レシピに悩んでいませんか？今回はイカゲソがメインのおすすめレシピをご紹介します。ご飯のおかずからお酒のつまみにピッタリのレシピばかりです！ぜひお試しください！

イカゲソのおすすめレシピ①：イカゲソのかき揚げ
イカゲソのおすすめレシピ②：ボイルイカゲソのネギ焼き
イカゲソのおすすめレシピ③：イカゲソと二色野菜の塩炒め
イカゲソのおすすめレシピ④：イカゲソのとんぺい焼き
イカゲソのおすすめレシピ⑤：イカゲソキムチ丼

イカゲソのおすすめレシピ①：イカゲソのかき揚げ

出典：http://www.kikkoman.co.jp

材料(4人分)

紋甲いか(足・刺身用)　２～３杯分
にんじん　1/2本
三つ葉(小)　３束
卵　１個
小麦粉　3/4カップ
揚げ油　適量
大根(すりおろし)　適量
しょうが(すりおろし)　適量
(A) 天つゆ
キッコーマン本つゆ　1/2カップ
水　１カップ

イカゲソのかき揚げレシピ①

いかの足はさっと湯通しして小さく切る。にんじんは薄切りに、三つ葉はざく切りにする。

イカゲソのかき揚げレシピ②

卵を溶いて、氷水3/4カップを加え混ぜ、小麦粉をふるい入れる。

イカゲソのかき揚げレシピ③

(２)に(１)のいかを加え、粉をまぶすように混ぜ合わせる。にんじん、三つ葉も加え、さっと混ぜる。

イカゲソのかき揚げレシピ④

高温の揚げ油に(３)を大さじ１ずつ広げるように入れて、からりと揚げ、油をよくきる。(Ａ)を合わせた天つゆ、大根おろし、おろししょうがなどでいただく。

イカゲソのおすすめレシピ②：ボイルイカゲソのネギ焼き

出典：http://jp.rakuten-static.com

材料（３～４人分）

ボイルイカゲソ２００ｇ
酒少々
しょうゆ小さじ１～
九条ねぎ(小口切り)大さじ２～
マヨネーズ適量
七味唐辛子２ふり～
ごま油大さじ１／２

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ボイルイカゲソのネギ焼きレシピ①

イカゲソは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をとる

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ボイルイカゲソのネギ焼きレシピ②

フライパンを熱しごま油をしいて１を炒める

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ボイルイカゲソのネギ焼きレシピ③

イカゲソが温まったら酒、しょうゆ、九条ねぎを加えて絡ませる

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ボイルイカゲソのネギ焼きレシピ④

３を器に盛りマヨネーズと七味とうがらしをかける

便利なボイルいかげそを使った簡単な炒めものレシピです。
もう一品欲しいときやお酒のおつまみにピッタリのレシピですよ。

イカゲソのおすすめレシピ③：イカゲソと二色野菜の塩炒め

出典：https://production-orp.s3.amazonaws.com

材料（2人分）

もんごういかのげそ（ゆでたもの）　1ぱい分（約230g）
ブロッコリー　1/2株（約90g）
プチトマト　1/2パック（約100g）
にんにく　1かけ
鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
酒
塩
こしょう
サラダ油　

イカゲソと二色野菜の塩炒めレシピ①

イカゲソは一本ずつ切り離し、一口大に切って酒小さじ1、塩、こしょう各少々をふる。ブロッコリーは茎を切って小房に分け、大きいものは2つに切る。耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱し、ざるに上げて水けをきる。プチトマトはへたを取り、切り離さないよう少し残して縦半分に切り込みを入れる。にんにくは皮をむき、包丁の腹でかるくたたいて、つぶす。