世界各地で愛される鶏もも肉料理♪パパッと簡単おすすめレシピ5選

あのジューシーさとボリューム感にファンも多い、鶏もも肉。
煮て良し！　焼いて良し！　揚げて良し！　の使い勝手が良いところも嬉しいです。
でもついつい、いつも同じ味になりがちではないでしょうか？
ほんのひと手間で、いつもと違う鶏ももが楽しめますよ。

●お馴染みの美味しさ♪鶏もも肉のくわ焼き
●中華風も♪鶏もも肉ネギごま油かけ
●欧風に♪鶏もも肉のハーブ焼き
●アメリカンにも♪BBQチキン
●インド風に♪タンドリーチキン

以上、5つの鶏もも肉おすすめレシピを紹介します。

和風の鶏もも肉レシピです。
しょうゆ＋みりんの味付けに、ごはんも進みますね♪

①　鶏肉は厚い部分に包丁を入れて開き、厚さを均等にする。
　　 ６等分して●に１０分ほど漬ける。

②　フライパンにサラダ油を温める。
　　 ①の汁気をきって皮目を下にして入れ、弱火で蓋をして３分蒸し焼きにする。
　　 返してさらに２分焼く。

③　みりんと①で使った漬け汁を加えて、鶏肉に煮絡める。

ネギとゴマ油の香りが合う、鶏もも肉ネギごま油かけレシピ。
パリッと焼けた皮もまた、美味しそうです♪

①　鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして５分程置く。

②　長ネギは２～３㎜幅で小口切りにする。

③　フライパンを中強火にかける。
　　 鶏肉を皮目から入れてしっかり焼き目をつけ、ひっくり返して中火で裏面もこんがりと焼く。
　　 ※お肉から油が出るので、油は敷きません。

④　小さなフライパンに●とゴマ油大さじ2を入れて火をつけてネギに火を通す。

⑤　④にゴマ油大さじ２を入れて馴染ませたら火を止める。

⑥　③のお肉をお皿に並べ、⑤をかけたら完成。

香草とワインの香りが嬉しい、鶏もも肉のハーブ焼きレシピです。
白ワインとしょうゆの組み合わせも、美味しそうです♪

玉ネギたっぷりのソースが美味しそうな、鶏もも肉のバーベキューチキン・レシピです。
ソースを作る手間はかかりますが、作り置きしておけば色々なメニューに使えそう♪

玉ねぎをざっくり粗めにみじん切りする。
フードプロセッサーまたはミキサーに切った玉ねぎを入れ、すりおろし状にする。

こんがり焼き色がついたら裏返し、また焼き色がつくまで蓋をして焼く。

スパイシーな香りが嬉しい、鶏もも肉のタンドリーチキン・レシピです。
「もみ込んで寝かせてオーブンで焼くだけ」の手軽さも嬉しいですよね♪

①　鶏肉は4～5等分に切る。

②　ファスナーつきの保存袋に●を入れて混ぜ、鶏肉を加える。
　　 袋の上からよくもんでなじませ冷蔵庫に入れ、1時間ほど（できれば一晩）おく。

③　オーブンを230℃に温める。オーブンの天板にオーブン用シートを敷く。
　　 ②を調味料をかるく除いてから皮目を上にして並べる。

④　オーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、器に盛ってベビーリーフを添える。

鶏もも肉のくわ焼き、欧風レシピ、BBQチキン・レシピ、etc…
5つの鶏ももレシピを紹介しましたが、いかがでしたか？
シーンに合わせて、色々な鶏もも料理を楽しんでみて下さいね♪