もしもの災害に備え再確認を!気になるミネラルウォーターの賞味期限!

震災などの災害が起こる度、注意を促される家庭での備え。中でも生きる上で必要不可欠な「水」は最低でも3日分用意しておくようにと言われます。もしもに備え、ミネラルウォーターを備蓄しておられる方も多いでしょう。

本来ミネラルウォーターをはじめ無機質の水は、構造上そのままの形であれば腐敗するものではありません。密封状態のミネラルウォーターは、空気中の細菌と触れる可能性が非常に低いため、長期間の保存が可能です。

しかし、ミネラルウォーターに賞味期限が設定されている事実、また異臭がし飲めなくなってしまう水の現実…。

市販のミネラルウォーターの賞味期限は多くの場合、大容量タイプの1.5～2リットル以上のもので製造からおよそ2年、550ミリリットル入りのボトルではだいたい製造から1年となっています。
この期間を見ると、賞味期限自体はそう長い設定ではないことがわかりますね。しかしこの賞味期限はあくまでも「美味しく飲めるか」が基準。

しかし風味自体が変わってしまうなどの変化は避けられない為、私たちがより美味しくミネラルウォーターの味を楽しむことができるよう「賞味期限」は商品に表示されています。

実は、プラスチック製ペットボトルには少し浸透性があり、長期間保管していると周囲のもののにおいが中の水に移ってしまうことがあります。

「災害時の備蓄用」として販売されているミネラルウォーターは、殺菌消毒した上で、容器に密封されています。通常のミネラルウォーターは不純物の濾過だけで、殺菌消毒していないものがほとんど。

ペットボトルの材質は、日光などの光で劣化してしまいます。 強い光の当たる場所に長期間置いておくと、劣化によって空気の透過を進め水が変質してしまう可能性があります。

メーカーの定めた保管条件指示に従い、この2つのポイントを押さえておけば、ミネラルウォーターを賞味期限までおいしく保つことができます。

また一度開封したミネラルウォーターは、たとえ賞味期限内であっても冷蔵庫に保管し、2、3日中には飲み切るようにしましょう。口を付けて飲んだものや、夏場の暑い時期などは1日で飲み切った方が良いでしょう。

正しく保管していたものであれば、1、2ヶ月賞味期限が過ぎても飲むことは可能です。（あくまでも本人の自己責任で。）

しかしたとえ賞味期限を過ぎたミネラルウォーターであっても、災害時には命をつなぐ貴重な水です。救援物資が届くまでに時間がかかる場合など、賞味期限切れの水であっても口にすることがあるかもしれません。また洗濯、トイレ、体を清潔に保つため…など使い道はいくらでもあるのです。

災害時を除き、本来ミネラルウォーターは美味しく風味を楽しみながら頂くものです。

また賞味期限内であっても、少しでも違和感を感じたり変な香りがする水は、飲料水として使用しないこと!!定期的に備蓄用ミネラルウォーターの賞味期限をチェックし、上手に使いまわすことも大切です。災害時少しでもストレスを軽減できるよう、美味しく飲める賞味期限内の水を常にストックしておけば安心ですね。