日本の食卓に欠かせない汁物。暑い夏には熱々の汁物はつい敬遠しがちです。夏野菜を使ったレシピや冷たい汁物レシピなら美味しく食べることができます...
2016/08/11
Nijiko
①材料の下準備をするゴボウ:タワシを使って流水で汚れを落とし、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。水につけてあく抜きをする。 ワカメ:水で柔らかくもどし、水気を絞っておく。
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