「唐揚げ」と言うとどうしても、鶏の唐揚げを連想される方が多いと思いますが、実は唐揚げは調理方法のひとつです。揚げ油を使用し、食材に小麦粉、片栗粉などを軽く塗して油で揚げるという調理方法です。そして、その調理された料理のことを言います。正しくは、「○○の唐揚げ」が正しい料理名です。

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