夏になると鮎の塩焼きが気になりますね。今回はそんな鮎の生態から調理方法などについて記載しました。また鮎料理といえば塩焼きが代表ですね。そんな...
2016/06/13
akiko28
長良川鵜飼長良川の鵜飼は、毎年5月11日から10月15日まで、中秋の名月と増水時を除く毎夜行われる 岐阜の夏の風物詩です。 織田信長や、徳川家康、松尾芭蕉などの保護を受けて、現代まで守りた幽玄な伝統文化です。
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