材料(2~4人分)かぼちゃ(鶴首南京かぼちゃ):300g(皮をむいた正味) 塩(カボチャにまぶす用):小さじ1/4 牛乳:250cc~ 生クリーム:50cc 塩・こしょう:適宜 ピスタチオ :適宜

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