②耐熱ボウルにひき肉、しょうが、にんにく、ケチャップ大さじ4 1/2、カレー粉、小麦粉各大さじ1、塩小さじ2/3、水1/4カップを入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。約1cm厚さになるようスプーンの背でボウルの内側に均一に広げる。その中に玉ねぎ、①を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約9分加熱する。

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