鳥むね肉はモモ肉に比べて安くてヘルシーと主婦には嬉しい食材です。でも、ちょっとパサつくなどどうしてもモモ肉に負けてしまうところが悩みの種。と...
2016/04/08
minori40
材料 ( 2 人分 )鳥むね肉 1/2枚 <下味> 酒 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1/2 ゴマ油 少々 片栗粉 大さじ1 大根 1~2cm ニンジン 1/8本 キクラゲ 2g 白ネギ 1/4本 <スープ> 顆粒チキンスープの素 小さじ1 水 400ml 酒 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1.5 水 大さじ1.5 ショウガ(すりおろし) 適量
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