きんぴらだけじゃない！栄養満点のレンコンを使った絶品レシピの記事の2枚目の画像

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レンコン豆腐ハンバーグレシピ①豆腐はちぎってざるに入れ、4～5分おいて水けをきる。れんこんは皮をむいて粗みじんに切り、さっと洗って水けをきる。きぬさやはへたと筋を取る。エリンギはあれば石づきを切って長いものは半分に切ってから薄切りにする。小さめの器に片栗粉大さじ1/2と同量の水を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。