【保存版】基本の常備菜,気になる保存期間＆上手に長持ちさせるコツ!の記事の2枚目の画像

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【保存のポイント】 ■ しっかり濃いめの味付けにする。 ■ 日持ちさせたい場合は鶏肉などの肉類は加えず、野菜のみのシンプルなレシピに。 ■ 粗熱をとってから密閉容器に入れて冷蔵保存。 ■ 小分けにしてラップに包み、フリーザーバッグに入れて空気を抜き冷凍保存。 ■ 冷凍保存する場合、分厚くカットしたレンコンは食感が悪くなる為薄切りに。