和菓子の作り方 ❀4 フッ素樹脂加工のフライパンを弱火で温める。フライパンをぬれふきんの上に数秒おいて熱のムラをとり、コンロに戻す。 和菓子の作り方 ❀5 3 を大さじ1流し、丸く形作る。焼き色がつき、上面にプツプツと穴が開いてきたら、裏返して1-2分焼く。合計20枚焼く。乾燥を防ぐため、ラップをかけて冷ます。 和菓子の作り方 ❀6 粒あんを10等分して丸め、平らにする。5 に挟む。

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