スズキ系スズキ目スズキ亜目アマダイ科アマダイ属 漢字 白尼鯛、白甘鯛 由来・語源 アマダイで白いものの意味。 アマダイ3種(アカアマダイ、キアマダイ、シロアマダイ)のなかでもっとも高級とされている。

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