【1】下準備をするキャベツは軸を切り落とさず、半分に切ってサッと水洗いします。ベーコンは幅4~5cmに切ります。ボウルにマスカルポーネチーズ、マヨネーズ、粒マスタード、塩こしょうを入れてよく混ぜてドレッシングを作ります。

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