【1】下準備をするニラは根元のかたい部分を少し切り落として水洗いし、長さ3cmに切り、たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞ります。ゆでタコ足は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、酢をからめます。

この画像が掲載されている記事

この画像が掲載されている記事

TOPへ