作り方②鶏ささ身の厚みを半分に削ぎ切り筋を取る。耐熱容器に入れて酒・塩コショウしてふんわりとラップをかけたら、電子レンジで1分30秒~2分加熱する。 加熱後、そのまま粗熱が取れるまで冷まし、食べやすい大きさに裂く。

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