作り方③ 炒めるフライパンを薄い煙が出るくらいまで熱し、そこに油を大さじ1入れ全体にならします。次に火力を中火にし、残りの溶き卵を入れたらすぐにご飯を投入し、鍋を一振りするかヘラなどを使って卵とご飯をひっくり返します。

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