①材料の下準備をするきゅうり:斜め切りにしてから千切り かまぼこ:半分の厚みにカットしてから、1センチくらいに切る もやし:熱湯で2‐3分ゆでて水切りし、ボウルにごま油・昆布しょうゆと合わせて混ぜ、簡単ナムルにする。

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