材料(4人分)・玉ねぎ・・・4個 ・鶏ひき肉・・・130g ・銀杏・・・12個 ・醤油・・・大さじ1と1/2 ・エゴマ油・・・小さじ1 ・おろし生姜・・・少々 ・酒・・・大さじ1 ・卵・・・1/2個 ・片栗粉・・・少々 ・一番だし・・・200ml ・わさび・・・少々 ・塩・・・少々

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