夏になると食べたくなる、人気の夏野菜がゴーヤです。あの苦みで好き嫌いが分かれる野菜でもありますが、今回は、ゴーヤが好きな方はもっと好きに、苦...
2016/09/02
nacherin
ゴーヤを食べて夏を楽しみましょう！ゴーヤの人気レシピ５選！の記事の5枚目の画像
ゴーヤは縦半分に切り、たねとわたを取り除きます。４～５㎜くらいの薄切りにしたら、塩小さじ1/4と砂糖小さじ1（各分量外）をまぶして5分ほどおきます。この下処理が苦みを和らげてくれます。
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