ぶり大根ぶりのアラと大根を一緒に煮付けた料理です。ぶりは冬になると脂がのってとても美味しくなります。味もしっかりしみているのでご飯のおかずにはもってこいの一品です。普通の鍋で煮るレシピだと味がしみ込むまで時間がかかりますが、このレシピだと味がしみ込むだけでなく具材もとても柔らかくなります。

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