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美容と健康に!キャベツ&鶏肉で体もよろこぶおすすめレシピ5選!

キャベツには美容やダイエットに効果があるとされるビタミンや食物繊維が豊富!そして、鶏肉のたんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含まれていています。このキャベツと鶏肉を使ったおすすめレシピをご紹介!さっそくキャベツと鶏肉を使ったレシピでバランスよく食生活改善♪

キャベツと鶏肉のおすすめレシピ①:蒸し鶏肉とキャベツのヨーグルトサラダのレシピ

材料(4人分)

鶏胸肉…1枚(約200g)
キャベツ…1/4個
塩…適量
にんじん…1/3本
パセリ…適量
コーン(缶)…40g
リーフレタス…適量
トマトの薄切り…適量
A塩、こしょう…各少々
A酒…大さじ1
Bプレーンヨーグルト…大さじ3
Bマヨネーズ…大さじ3
Bはちみつ…小さじ1
B塩、こしょう…各適量

まずは、蒸し鶏肉とキャベツのヨーグルトサラダのレシピを紹介したいと思います。キャベツに含まれるビタミンUには、胃腸の粘膜を健康に保つ役割があって、別名キャベジンとも言われています。ぜひいつものレシピにプラス一品!蒸し鶏肉とキャベツのヨーグルトサラダを加えてみてはいかがでしょうか?

キャベツと鶏肉のおすすめレシピ②:鶏肉とキャベツの和風しょうがスープ レシピ

材料(1人分)

鶏もも肉 120g
キャベツ・手のひら大 3枚
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
しょうがのみじん切り 15g
酒 大さじ1
水 カップ1
「ほんだし」 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」 少々
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2

寒い冬に、心も身体もぽかぽかに♪鶏肉とキャベツの和風しょうがスープはいかがでしょう?しょうがで身体を温めて脂肪燃焼!キャベツで食物繊維もばっちり!鶏肉で身体に必要な必須アミノ酸も摂れちゃう★とってもヘルシーなので、ダイエット中でもしっかり食べてバランスの良い食事を心がけたいですね。めざせ健康美人!

キャベツと鶏肉のおすすめレシピ③:鶏肉、キャベツ、ピーマンのみそ炒めレシピ

材料(4人分)

鶏もも肉 (大)1枚(300g)
 (しょうゆ小さじ1 酒小さじ2)
キャベツ 1/2個(500g)
ピーマン 4~5個(140g)
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1本
▼合わせ調味料
 みそ 大さじ2
 しょうゆ 小さじ2
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ1
●片栗粉、油

キャベツと鶏肉を使った和食の定番レシピ、鶏肉、キャベツ、ピーマンのみそ炒め。メインのおかずにもなりますし、野菜もたっぷり取れて、お腹も大満足♪『みそ』は医者要らずと言われるくらい栄養価が高く、美白効果もあるそうです。毎日の食事に積極的に取り入れたいですね★さっそく今夜は、鶏肉、キャベツ、ピーマンのみそ炒めにしてみませんか?

キャベツと鶏肉のおすすめレシピ④:キャベツと鶏肉のトマトソースパスタ

材料(2人分)

マ・マー スパゲティ 150g
キャベツ 200g
たまねぎ 1/2個
湯 3リットル
にんにく 1片
塩 大さじ1
とりささ身 1本
塩 少々
こしょう 少々
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
赤とうがらし 1/2本
ホールトマト 1/2缶(200g)
パルメザンチーズ 適量
材料A
スープの素(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1/8
こしょう 少々
白ワイン 大さじ2

がっつり食べたい!ダイエット中でもしっかり食べたい!という方に★ランチにぴったりなキャベツと鶏肉のトマトソースパスタのご紹介。キャベツと鶏肉でボリュームも満点!トマトは美肌効果もありますし、脂肪燃焼も手伝ってくれます♪キャベツと鶏肉のトマトソースパスタは、美容にもダイエットにも良さそうなおすすめレシピです。

キャベツと鶏肉のおすすめレシピ⑤:キャベツと鶏肉のトマト煮

材料(4人分)

鶏肉もも(皮なし、一口大に切る) 400g
塩 小さじ1/2杯弱
オリーブオイル 大さじ1杯
にんにく(みじん切り) 1片
玉ねぎ(みじん切り) 1/2コ
(A)
┌ホールトマト(缶詰、カットタイプ) 1缶
│水 1/2カップ
│マギー ブイヨン 2コ
│砂糖 小さじ1杯
│塩 小さじ1/6杯
│こしょう 少々
└ローリエ 1枚
キャベツ(ざく切り) 400g
セロリ(斜め切り) 1/2本
セロリ(葉・手でちぎる) 1/2本分

キャベツと鶏肉のトマト煮のレシピのご紹介。しっかり煮込まれた鶏肉は柔らかく、トマトの相性が抜群!鶏肉は皮を取り外すことでカロリーを抑えることができ、がっつり鶏肉を食べているようでも低カロリーでとってもヘルシーです★鶏肉の栄養価は高く、飽和脂肪酸や、ビタミン2、ビタミン12なども多く含まれてとっても身体に良いので、積極的に取り入れたいですね!

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