バーボン！響きだけで大人のイメージが漂う。バーボンの飲み方基礎編

葉巻が似合うバーボン。バーボンってどんなお酒なんでしょうか？
一言で言うと、アメリカ育ちのウィスキーの名称です。
1789年エライジャ・クレイグ牧師によって作られ始めたのが最初といわれています。
トーマス・ジェファーソンがケンタッキー州の郡のひとつを「バーボン郡」と名づけ、それが同地方で生産されるウイスキーの名前となり、定着したものであります。したがってバーボンというのは、地理的な呼称、つまりケンタッキー州で生産されたウィスキーのことを指す呼称です。

バーボンを日本で楽しむなら、日本のウィスキーの歴史を少し押えて戴きたい。
ウィスキーを知ることにより、、さらに大人な飲み方が出来ると言えるだろう。

「日本人に本物のウイスキーを飲んでもらいたい」
ただ、その思いだけを胸に人生のすべてをウイスキーづくりに捧げた男が竹鶴政考です。
そうです「マッサン」の主人公のモデルとなった方です。
日本のウイスキーの父と呼ばれる竹鶴政孝のウイスキーづくりにかける情熱は人並み外れたものであり、竹鶴政孝の歴史は、ニッカの歴史であると同時に、日本のウイスキー誕生の歴史でもあります。ウィスキーを好きな方、これから愛用していきたい方は、是非一度「竹鶴政孝」のストーリーに触れて下さい。
するとアメリカで生まれあバーボンもさらに興味深くなり、素敵な飲み方が出来ます。

バーボンを飲む際の、基礎知識としてシングルやダブルはお酒の量のことです。
シングル・・・１オンス　（約30ｍｌ）
ダブル　・・・２オンス　（約60ｍｌ）
シガー　・・・1.5オンス　（約45ｍｌ）
計量の仕方は、お店によって多少違ってきます。
初心者は、先ずはシングルからバーボン・ウィスキーを楽しまれることをおススメします。

バーボン・ウィスキーの飲み方ですが、
王道はストレート。
冷やして飲みたい方はロック。

本当のバーボン・ウィスキーを味わうのなら、ストレートかロックです。
バーボン・ウィスキーは、アルコール度が高いのでシングルで少しずつ味わいながらゆっくりと飲むのが大人なバーボン・ウィスキーの飲み方です。

飲み会などでワイワイと飲むなら、ハイボールなどでバーボンを楽しむのも一つの大人な飲み方です。

トワイスアップ

常温の水を1対1で加えて飲む飲み方で、常温の水は香りが飛ばないのでストレートではアルコール度が高すぎるという方にお勧めの飲み方です。
一般的に硬水よりも軟水の方が合うと言われています。

ミストスタイル

ウイスキーにクラッシュドアイスを入れた飲み方です。
暑い夏なんかにはお勧めの飲み方です。

作り方は
１）冷えたグラスを用意する
２）グラスにクラッシュドアイスをいっぱいに入れる
３）バーボンウイスキーを注ぐ
４）バーボンウイスキーもグラスもしっかり冷えるように十分かき混ぜる

以上で完成です。

ホットバーボン

あたたかいグラスから柔らかに香るバーボン・ウイスキーのおいしさは格別です。

作り方はとても簡単。
1)　ウイスキーをグラスの1/3から1/4ほど注ぎます。
2)　ウイスキーの倍量、または3倍くらいのお湯を加え軽く混ぜます。

レモンなどの柑橘類など相性のいいトッピングが豊富です。シナモンスティックやクローブ、バジルなどのハーブ類、 ジャムやドライアップルなど、オリジナルのトッピングでひと工夫してみて様々な飲み方を楽しんでみてはいかがでしょう。

実はバーボンウイスキーには飲み方は沢山あって牛乳で割るカウボーイという飲み方や生クリーム、コーヒー。紅茶など様々なものと一緒に楽しまれています。
少し大げさですがまさに楽しみ方・飲み方は無限にあると言えると思います。
ご自分なりの飲み方を探していくのもバーボンウイスキーの楽しみ方の一つだと思います。

バーボンは飲み方にこだわるのも良いですが、自分流の飲み方を追求していくのも楽しみの一つのようです。
しかし先ずは、ストレートから一番のおススメの飲み方です。
次に、ロックかトワイスアップと言った当たりがおススメの飲み方になってきます。
そこからあなただけの美味しい飲み方を発見してみて下さい。