2016/01/16 更新
ワインのカクテルって美味しい♪気になるアルコール度数は？
アルコール度数が控えめで、そのまま飲んでも美味しいワイン。今ワインを使った飲みやすいカクテルが人気だということをご存知ですか？今回はワインのカクテルのレシピや気になるアルコール度数をまとめました。お店で飲むとき、おうちカクテルを楽しむときの参考にしてください。
様々なワイン
ワインは主にブドウから造られています。アルコール度数は通常のワインだと６度～１５度、デザートワインでも２０度程度と、そのままでもとても飲みやすいお酒です。最近は輸入食材店やスーパーなどで売られているため、気軽に購入できます。そのため自宅でワインを飲んでいる方は多くいらっしゃるのではないでしょうか。
ワインカクテル
実は最近はワインをベースにしたカクテルが人気ですが、ご存知でしょうか？飲みやすいワインをカクテルにすることで、さらに美味しく、味のバリエーションを増やしているんです。ジュースで割ったカクテルなら、気になるアルコール度数を控えめにすることもできますね。今回はワインを使ったカクテルのレシピと度数についてまとめました。是非お店でお酒を注文するときやおうちでワインを楽しむときの参考にしてください。
スプリッツァーの度数とレシピ
アルコール度数６％
材料
白ワイン：100ml
炭酸水：100ml
氷：2個（材料が良く冷えている場合は不要）
作り方
グラスに氷→ワイン→炭酸水の順番で注ぎ、軽く混ぜる。
オペレーターの度数とレシピ
アルコール度数５度
材料
白ワイン：90ml
ジンジャーエール：90ml
レモンジュース：小さじ1
作り方
グラスにワインとレモンジュースを注ぎ、ジンジャーエールで満たす。軽くステアしてできあがり。
キティの度数とレシピ
アルコール度数５度
材料
赤ワイン：90ml
ジンジャーエール：90ml
作り方
氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアしたらできあがり。
ホットワイングロッグの度数とレシピ
アルコール度数５％
材料
温めた赤ワイン…1grass
パウダー・シュガー…2tsp
ラムレーズン…2tsp
アーモンド・スライス…2tsp
作り方
ホット・グラスに材料を入れ、軽くステアする。
レーズン、アーモンド・スライスはスプーンですくって食べる。
ワインクーラーの度数とレシピ
アルコール度数１０％
材料
ロゼワイン …90ml
オレンジ・ジュース …30ml
オレンジ・キュラソー（またはホワイト・キュラソー） …10～15ml
グレナデン・シロップ …10～15ml
カット・オレンジ …1個（なくても可）
作り方
クラッシュド・アイスをグラスにいっぱい詰め込む。材料を順番に注ぎ、軽くステアする。
あればカット・オレンジをグラスのエッジに添える
ロゼパン（ロゼ・パンプルムース）の度数とレシピ
アルコール度数６％
材料
ロゼワイン…ハーフボトル（375ml）
グレープフルーツ…1コ
ハチミツ…大さじ1
作り方
絞ったグレープフルーツ果汁とハチミツを混ぜ合わせて、ワインを注ぎ入れる。よくステアしたら出来上がり。
キール・ロワイヤルの度数とレシピ
アルコール度数１３％
材料
シャンパン…9/10～8/10
クレームド・カシス …1/10～2/10
作り方
冷やしておいたグラスにクレームド・カシスを入れる。よく冷えたシャンパンで満たし、軽くステアする
ミモザの度数とレシピ
アルコール度数６％
材料
シャンパン1/2
オレンジジュース1/2
作り方
冷やした材料をよく冷えたワイングラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。
ワインカクテル
いかがだったでしょうか。今回はワインのアルコール度数と、ワインをベースにしたカクテルのレシピ・度数をまとめてご紹介しました。ワインをカクテルにする場合はジュース等で割る場合が多く、アルコール度数が控えめになり飲みやすくなるのが嬉しいですね。買ってはみたものの、イマイチだったというワインも無駄にせずにすみます。
ワインクーラー
この記事をきっかけに、ワインやワインカクテルについて興味を持っていただけたら幸いです。今度バーにお出かけするときや、おうちでお酒を飲むときに、是非参考にしてください。
