クレオパトラに愛された世界で最古と言われるグルジアワインの魅力

グルジアは南コーカサス地方に位置し、英語名ではジョージアと呼ばれます。歴史も古く紀元前6世紀にさかのぼります。古来より多くの民族が行き交う重要な拠点で、世界最古のグルジアワインは誕生しました。

グルジアのワインはクヴェヴリと呼ばれる土で作られた壺をセラーの地下に埋め、その中でワインを自然発酵させて造られます。この伝統的なワインの製造方法は、2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。

長い間人々に愛され、伝統的な製法で今も造られている世界最古のグルジアワイン。そんな貴重なワインをぜひ堪能したいと思いませんか？今回はグルジアワインの銘柄や日本でもグルジアワインが楽しめるお店の紹介をします！

グルジア固有の遅摘みしたぶどうから作られるやや甘口の赤ワインで、ミネラル豊富なグルジアの土で作られた陶器のボトルに入っています。グルジアの甘口赤ワインの中には、希少価値の高い高価なワインも存在します。

グルジアの土着のぶどうからできた辛口の赤ワインで肉料理によく合います。ボトルもおしゃれで贈答品やインテリアなどにも使えます。また、このワインはグルジア国内だけではなく、海外にも絶大な人気を誇っています。

世界的にも有名なグルジアを代表する白ワインで、洋食だけではなく和食や中華にも合う辛口の白ワインです。グルジアのぶどう栽培地域であるカヘチ産ワインは、白ワインでもポリフェノールが通常より多く含まれています。

開店から50余年も愛され続ける老舗のロシア料理店で、代表的な3銘柄（キンズマラウリ・サペラヴィ・ツィナンダリ）のグルジアワインを楽しめます。一押しメニューのゴルブッツィ（ウクライナ風ロールキャベツ）はグルジアワインと共に頂きたい逸品です。

神保町で本格的なロシア料理を提供していて、シャシリク（羊の串焼き）や壷焼きビーフシチューなどのお肉料理が自慢のお店です。そしてなんと限定マローズコース（2時間飲み放題）では、グルジアワインも飲み放題です！

大阪梅田で"本格的な美味ロシア料理をお手頃価格で楽しめるお店です。 グルジアワインは10銘柄も取り揃えています！ロシア人シェフが作るボルシチが人気のお店で、いろいろなメディアに自慢のボルシチが登場しています。

紀元前より人々に愛され、今でも伝統的な手法で大切に守られてきたグルジアワイン。どこにでもあるワインではありませんが、遠い昔から多くの人々を魅了してきたワインです。そんなグルジアワインの世界をぜひ楽しんでください！