記事ID3709のサムネイル画像

お味噌汁にすると美味しいしじみ!そんなしじみの嬉しい効果とは

しじみといえばしじみのお味噌汁ではないでしょうか。体も温まりとても美味しいですよね。そんなしじみの効果を気にしたことはありますか?何気なく食べているしじみですが、実はたくさんの効果があるんです!今回はしじみの効果についてまとめたので紹介します。

しじみとは?

淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝である。

出典:http://ja.wikipedia.org

あさりとしじみの違い

見た目にも大きな違いがあり、しじみは平均的に2センチから3センチほどの大きさで、黒い色をしたものがほとんどです。あさりの方が一回り大きく、4センチほどです。

出典:http://www.xn--68jc1jy99r815a.com

しじみは淡水もしくは汽水域で塩水濃度も0.3%から1%ぐらいのところでしか生息していません。あさりの場合は、3%以上の海水で生息しています。

出典:http://www.xn--68jc1jy99r815a.com

あさりとしじみは似ていますが見た目も生息地も栄養素も違うのです!そして大きなあさりよりもしじみのほうが多いとも言われています。
今回はそんなしじみの効果についてまとめたので早速紹介していきたいと思います。

しじみの健康効果

しじみで疲労回復効果

しじみに含まれているオルニチンというアミノ酸が特に疲労回復に効果を発揮します。

出典:http://xn--68jc1j637l42v.com

オルニチンを摂取をすることによって疲れた細胞を修復し、毒性物質を分解・排出する機能を高めてくれるのです。そして疲労回復効果が得られます。

しじみは血圧異常に効果的

タウリンという成分が、体内の血圧を調節する働きをもっています。

出典:http://www.healthy-mylife.com

血圧が高い人は血圧を下げ、逆に低い人は上げてくれる効果があります。また、血管の中で血液が固まっておきる血栓病も予防します。

貧血予防効果

鉄分と並び、造血作用があるのがB12。しじみにはこのB12が多量に含まれているうえ鉄分も100g中10mgも含まれています。

出典:http://www.seiwa-bussan.co.jp

しじみにはヘム鉄という吸収率が高い鉄分と、葉酸も含まれているので貧血には効果的なのです。

しじみの美容効果

しじみで肌の老化、しみの防止効果

しじみには、オルニチンが入っており、その成分が、しみや疲れ肌に効果があるという研究結果が出たのです。

出典:http://www.zorashop.jp

オルニチンが肝機能を改善してくれると肌の代謝が良くなり、シミやくすみ、シワなども改善効果が得られるのです。そしてしじみにはカルシウムも多く含まれているので、肌の老化防止にもなります。

しじみで美肌効果

オルニチンが肝臓に働きかけることで自分の肌細胞から自然にコラーゲンが作り出される

出典:http://xn--got-x83bf8u2242a146b.com

優秀なオルニチンですが、しじみを冷凍するとオルニチン含有量が8倍にもなるのです!効果をより得るために冷凍してから食べたいですね。

しじみでダイエット効果

新陳代謝が良くなり、脂肪が分解されて体脂肪が減り、コレステロールが減る事になります。

出典:http://partusfilms.com

成長ホルモンは加齢と共に減少し新陳代謝などが悪くなるのですが、オルニチンを摂取すると成長ホルモンの分泌を高めてくれるのでダイエットに効果があるのです。

しじみのその他の効果

しじみは二日酔いにも効果的

しじみに含まれているオルニチンには、肝臓の「オルニチンサイクル」を活性化して、アンモニアの分解を促進させる働きがあります。

出典:http://xn--68jc1jugza6e.com

しじみに含まれるオルニチンのおかげで解毒作用がスムーズになり、二日酔いになりにくくしてくれる効果があるのです。

しじみで肝臓損傷を防ぐ効果

シジミには肝細胞の主成分タンパク質を合成し、修復するのに必要な必須アミノ酸がバランスよく含まれています。

出典:http://mamasup.me

飲み過ぎて弱った肝臓におすすめ。肝機能を高めてあげると、疲労の回復やストレスの軽減効果にもつながっていきます。

しじみは質の良い睡眠を取りやすくする

オルニチンの疲労回復効果が睡眠の質を向上させ、それが朝の目覚めの良さにつながっているのではないかと考えられています。

出典:http://nemgym.com

寝ているときにしっかり体の疲れが取れて睡眠の質も上がります!また、ビタミン12が体内時計を正常に保つ効果が期待できるので、目覚めが良くなるようです。

しじみには幅広い効果がある!

小さいしじみですが、それに含まれている効果は絶大です!
冷凍したしじみはオルニチンが8倍にもなるので、しじみの味噌汁を作るときには一度冷凍してみてください。効果もその分得られると思います。お酒をよく飲む方も肝臓のためにしじみを食べてみてはどうでしょうか。
以上、しじみの効果についてのまとめでした。

関連する記事

この記事に関する記事

この記事に関するキーワード

キーワードから記事を探す

TOPへ