ココナツオイルを使った、美容に嬉しいスイーツレシピまとめ

ココナツオイルは、近年ダイエット効果のある油として注目されていますよね。そんなココナツオイルを使ったスイーツレシピなら、ダイエット中でも罪悪感無く食べられるのでオススメです。いろいろなココナツオイルを使ったスイーツレシピをご紹介します!

ココナツオイルを使った、スイーツレシピをご紹介します!

ダイエット中の方にとって、スイーツを食べるなんて考えられない事かもしれませんね。
でも、ダイエット効果で注目を集めるココナツオイルを使ったレシピなら、
ダイエット中でも罪悪感無く食べられますよ。
そしてココナツオイルの独特の甘い香りは、スイーツレシピにピッタリなんです。

比較的簡単に作れる、ココナツオイルを使ったスイーツレシピをご紹介します!

ココナツオイルのスイーツレシピ①:ココナッツバナナマフィン

材料(4個分)

完熟バナナ 150g
ココナツオイル 大さじ4
牛乳 大さじ3
ブラウンシュガー 大さじ2
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
レーズン 30g

【1】バナナを潰す

バナナをボウルに入れ、フォークを使って潰します。

【2】生地を混ぜ、ふるった粉類を加える

ボウルにココナツオイル、牛乳、ブラウンシュガーを入れて良く混ぜます。
砂糖のザラザラ感が無くなったら、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜます。さらにレーズンも加えて混ぜます。

【3】マフィンカップに入れて焼く

生地をマフィンカップに入れます。180℃に予熱したオーブンで30分くらい焼いたら完成です!

【おすすめポイント】ココナッツバナナマフィン

バナナとココナツオイルを使ったマフィンレシピです。混ぜて焼くだけなので簡単ですね。

ココナツオイルのスイーツレシピ②:ココナツオイルクランチボール

材料

玄米フレーク 30g
ココナツオイル 大さじ3
ドライフルーツ 20g
カカオニブス 大さじ1
はちみつ 大さじ1

【1】材料を混ぜる

ボウルに玄米フレーク、刻んだドライフルーツ、カカオニブス、はちみつを入れます。ここにココナツオイルを入れて混ぜます。しっとりした感じになればOKです。

【2】ボール状に形成して冷やす

ラップなどを使って、ボール状にします。冷蔵庫で冷やして固めたら完成です!

【おすすめポイント】ココナツオイルクランチボール

冷やすと固まる、ココナツオイルの特徴を生かしたクランチボールレシピです。
玄米フレークを使っているので、食物繊維もしっかり摂れるレシピですね!

ココナツオイルのスイーツレシピ③:ココナッツオイルとアーモンドの全粒粉クッキー

材料(天板1枚分)

全粒粉 50g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
上白糖 40g
アーモンド 25g
ココナツオイル 20g
牛乳 大さじ2

【1】粉類をふるう

全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。ここに上白糖も加えて混ぜます。

【2】ココナツオイルを加えて擦り混ぜる

【1】に、ココナツオイルを加えます。ポロポロした状態になるように、油と粉を馴染ませます。

【3】アーモンドと牛乳を加える

砕いたアーモンドと牛乳を生地に加えて、ひとまとまりにします。
生地を小さく丸めて手のひらで潰し、平らな形にします。

【4】オーブンで焼く

オーブンは180℃に予熱します。生地を天板に並べ、30分くらい焼いたら完成です!

【おすすめポイント】ココナッツオイルとアーモンドの全粒粉クッキー

食物繊維が豊富な全粒粉、アンチエイジング効果のあるアーモンドとココナツオイルを合わせた、
美容に嬉しいクッキーレシピです。型が無くても作れるのでお手軽で良いですね!

ココナツオイルのスイーツレシピ④:ココナッツアーモンドタフィー

材料(25cm×14.5cmのパット)

ココナツオイル 70ml
無糖ピーナッツバター 100ml
メープルシロップ 50ml
塩 小さじ1/4
スライスアーモンド 50g

【1】ココナツオイルとピーナッツバターを混ぜる

ココナツオイルとピーナッツバターをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かしながら混ぜます。

【2】塩とメープルシロップ、スライスアーモンドを加える

よく混ざったら、塩とメープルシロップを加えて混ぜます。パットに流しいれ、スライスアーモンドを散らします。

【3】冷蔵庫で冷やし固める

冷蔵庫に入れて、30分以上冷やしたら完成です!

【おすすめポイント】ココナッツアーモンドタフィー

ココナツオイルを使ったタフィーのレシピです。濃厚な美味しさが堪らないレシピですね!

ココナツオイルのスイーツレシピ⑤:ココナッツ風味のオレンジヨーグルト蒸しケーキ

材料(8個分)※直径6センチの紙カップ使用

ホットケーキミックス 150g
プレーンヨーグルト 1/2カップ
ココナツオイル 大さじ1
マーマレード 大さじ4

【1】生地を混ぜる

ボウルにヨーグルト、ココナツオイル、マーマレードを加えて混ぜます。ここにホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜます。

【2】紙カップに入れて蒸す

耐水性の紙カップに生地を流しいれます。
フライパンに2cmくらいのお湯を入れます。ここに紙カップに入れた生地を並べて蓋をします。
12分蒸したら完成です!

【おすすめポイント】ココナッツ風味のオレンジヨーグルト蒸しケーキ

ココナツオイルを使った蒸しケーキのレシピです。フライパンで簡単に出来るのでオススメです。
マーマレード以外にも、お好きなジャムでアレンジしたレシピも美味しそうですね。

ココナツオイルを使った、スイーツレシピをご紹介しました!

ダイエット効果のあるココナツオイルを使っているので、ダイエット中の方にオススメです。ダイエットもたまには息抜きが必要です。食べても罪悪感の無いスイーツレシピを、ぜひお試しください。

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