ヘルシーおいしー♡旨味たっぷりのたらで美味しくカロリーオフ！
2016/02/27
Nijiko
イカの驚くべきパワー！イカの秘密を栄養素からカロリーまで徹底分析
海の恵みで低カロリーのイカ、日本人にはとてもなじみ深い食材ですね。低カロリーでダイエット効果も高いそのイカの秘密を調べてみました。カロリー以外にも魅力的な成分を持つイカ。イカの嬉しい効果を知って毎日の生活に役立てましょう！
イカは日本近海では約130種が生息しています。イカの種類も様々で 数センチから20メートルを超えるイカまでいるんです。不吉な生き物としてイカを扱う国が世界中にはたくさんあるので全体の生産量の60％を日本が消費しています。それだけ日本人にはなじみ深い食材なのです。
イカのカロリー
８８カロリー/100g
日本人になじみ深いイカは高タンパクで低カロリーな食材ですね！ただし、日本で消費されるイカの半数近くがスルメイカのためこのカロリーはスルメイカで計算しています。
魅力的な栄養素
イカにはタウリンが多く含まれています。タウリンはたんぱく質を分解する過程で生成されます。タウリンはコレステロールを減らし、コレステロール値を低下させる作用を持っています。
動脈硬化にも！
イカには不飽和脂肪酸が多く含まれているので、動脈硬化の予防が期待できます。世界中で日本人の食生活がよいといわれるのは、魚介類を多く食べるため、不飽和脂肪酸の摂取量が多いことも理由の一つですね。カロリーを過剰に摂取しがちな現代人に必要な食材です。
イカならではのダイエット方法① タウリンダイエット
タウリンダイエットは新鮮な低カロリーのイカを食べるダイエットです。ダイエットの成功のカギは、肝臓です。タウリンをたくさん含む低カロリーのイカを摂取すると胆汁・胆汁酸の分泌が増えます。そうすると肝臓の中の中性脂肪を取り除いて、肝臓から脂肪を排出してくれます。
イカならではのダイエット方法② よく噛むダイエット
もともとイカはカロリーが低いのですが、さらにイカを食べる時によく噛んで食べるダイエットです。イカは噛みごたえがあるのですがよく噛む事で満腹中枢が刺激されておなかがいっぱいになりますね！またイカは低カロリーな上に消化に時間がかかるのでダイエットには最適な食材なんです。
お刺身でしたらイカ以外のカロリーがないので打ってつけです！
いかと青菜のしょうゆ炒め
150カロリー/1食
大根といかのワタ煮
150カロリー/1食
いかの甘辛焼き
190カロリー/1食
いかとスナップえんどうのサッと煮
90カロリー/1食
イカという食材は煮ても焼いてもどんな料理方法でも美味しくなりますね！しかも低カロリーです。噛みごたえのある低カロリーのイカを食べればそれだけでお腹がいっぱいになるので余計にカロリーを取ってしまう事もありません。まるまる一杯食べたとしても190kalです。本当にカロリーが低いですね！料理方法を工夫すれば低カロリーのイカをさらにカロリーを抑えていただく事が出来ますね！
イ・カがでしたか？普段の食卓でおなじみのイカはカロリー以外にもとても魅力的な成分を持っていることが分かりました。低カロリーで栄養満点、なおかつ美味しいイカを食べるとそれだけでダイエット効果があることも意外ですね！イカの持つ様々な成分が体の中で働いてカロリー以上にダイエット効果や健康維持に貢献してくれるんですね！こんなカロリーが低くさらに美味しいイカ、毎日の食事に取り入れたいですね！
