冷凍すれば超便利！☆毎日食べたい☆とり胸肉の簡単レシピ！

イミダペプチド(イミダゾールジペプチド）ってご存知ですか？最近は、テレビや新聞でも取り上げられ、目にする機会も多い物質です。イミダペプチドとは、アミノ酸の一種、ヒスチジンとβ-アラニンのジペプチドの事なんです。なんとも、舌を噛みそうな名前の物質が、疲労原因物質の活性酸素を取り除き、細胞の酸化を防ぐことで、疲労回復に効果が期待されています。

このイミダペプチド（イミダゾールジペプチド）は、鶏の胸肉に多く含まれているのです。

では、1日にどれくらい摂取すれば、よいのでしょう。イミダペプチド(イミダゾールジペプチド）は200～400ｇ摂取すればよいとされています。

鶏の胸肉は、特売になることも多くて、家計にやさしい食材ですね。その、家計にやさしい鶏の胸肉が疲労回復効果があるとすれば、もう、主婦としては、毎日でも使いたい食材ですよね。お安い特にまとめて買って、冷凍ストックすれば、お財布にも体にもやさしいですね。でも、ちょっとぱさぱさして食べにくい？レパートリーが・・・。という方にも冷凍お得情報があるんです。

毎日、調理するのは、面倒って人に、冷凍ストックをおすすめします。
また、冷凍ストックするのに、お役立ちの裏技をお伝えします。ぜひ、お試しくださいね。

鶏の胸肉をジューシーに仕上げる切り方があるんです。冷凍ストックお肉ユーザのあなたに、超お役立ち情報です。

下味冷凍しておけば、お肉も柔らかく仕上がり、調理も楽チンなので、下味冷凍をおすすめします！
それでは、冷凍保存と下味を兼ねた超便利な方法をお教えしますね。

①鶏の胸肉の皮を取ります。（皮も一緒に下味つけて冷凍します。）
②料理するメニューに合わせて、好きな大きさに切ります。
③ジップ付きの袋に、②と調味料を入れて良くもみ込みます。
④袋の空気を抜いて、平たくして、冷凍すれば、できあがり！

用途に合わせて、大きさを切って、使う量ごとに分けておけば、本当に超便利！
親子丼、チキン南蛮、ナゲット、スープなどなど、いろいろ使えますよ。

【作り方】
①下味をつけた鶏むね肉を準備します（冷凍のものは、解答しておく。）。

②フライパンにマヨネーズを入れて、中火にかけ、写真のような状態になったら、⓵を加えて、焼きます。

③両面焼き色がついたらお皿に並べ、ねぎをのせれば出来上がり。

下味つけた胸肉を焼くだけで、美味しい一品が出来上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもOKです。お手軽なので、是非、お試しねくださいね。

【作り方】
①鶏の胸肉は、厚みのあるところに包丁をいれて観音開きにし、砂糖、はちみつをすりこみます。つづいて、塩、クレイジーソルトもすりこみます。（ブラックペッパーはお好みで）
②⓵を冷蔵庫で2日間ねかせます。
③⓶をラップでクルクルとまるめながらまき、キャンディ状にねじってハムの形にする。さらにもう一度ラップで巻き、耐熱性のあるジップ付き袋に入れます。
④炊飯器に熱湯と③の胸肉をいれて、1時間保温する。（胸肉が完全にお湯につかるようにお皿などで重しをする）
⑤1時間したら取り出し、冷めるまでおけば出来上がり。
⑥スライスして、サラダやサンドイッチなどに！
⑦冷凍保存もOK！

鶏の胸肉を使った鶏ハムは、柔らかくて美味しいですよね。炊飯器で作るれば、温度を気にせず作れるのでお手軽ですよね。冷凍ストックもできるので、多めに作っておけば超便利！スライスして冷凍しておけば、いつでも、手軽においしくイミダゾールジペプチド摂取できますね。
鶏ハムの冷凍ストック、おすすめです。

鶏の胸肉を賢く使って、おいしく疲れ知らずの生活を手に入れてくださいね。