ベーコンの賞味期限はいつまで？ベーコンを使った美味しいレシピ！
2016/04/22
やまけい
ベーコンでワンランクアップ♪「ポテトサラダ」おすすめレシピ5選
定番惣菜のひとつ、「ポテトサラダ」。お馴染みのポテトサラダも、ベーコンを加えるだけでグッと味が締まりますよ♪シンプルベーコンポテトサラダ、大人のポテトサラダ、ガーリックベーコンポテトサラダ等々、5つのベーコンが決め手のポテトサラダおすすめレシピを紹介します。
目次
材料（4人分）
ベーコン ： 50～70g
じゃがいも ： 中3個
塩こしょう(できれば粗挽き) ： 少々
マヨネーズ ： 大さじ2
サラダ油(オリーブオイル) ： 大さじ 1
シンプルベーコンポテトサラダ①
鍋に水をいれ、一口大に切ったじゃがいもをいれ、茹でます。お箸が通るようになったらOKです。
シンプルベーコンポテトサラダ②
じゃがいもをザルにあけ、水を切ります。ボウルに移し、じゃがいもを潰します。マヨネーズをいれ混ぜます。
シンプルベーコンポテトサラダ③
フライパンにサラダ油をいれ、細かく刻んだベーコンをカリカリになるまで焼きます。
シンプルベーコンポテトサラダ④
③をベーコンから出た油ごと②のボウルに入れて混ぜます。塩こしょうを加えて、混ぜたら完成です。
ベーコンのカリカリ食感が楽しめる、シンプルなポテトサラダのレシピです。
ベーコンの香りを吸ったじゃがいもも、本当に美味しそう♪
こしょうをしっかり効かせて、いただきたいですね。
材 料（2人分）
じゃがいも ： 2個
人参 ： 1/4本
玉ねぎ ： 1/4個
ベーコン ： 1枚
●塩こしょう ： 適量
●酢 ： 小さじ2
○マヨネーズ ： 50g
○からし ： 小さじ2
ゆで卵 ： 1個
大人のベーコンポテトサラダ①
じゃがいも、人参の皮をむき、爪楊枝がスッと刺さるまで蒸します。蒸している間に、別の鍋でゆで玉子を作ります。
大人のベーコンポテトサラダ②
ベーコンは幅5mmに切って炒めます。玉ねぎはスライスして塩を振り、10分程置いて水気を絞ります。
大人のベーコンポテトサラダ③
①のじゃがいもを温かい内に潰して、●を混ぜます。
大人のベーコンポテトサラダ④
人参を薄切り、玉子をサイコロ状に切ります。
大人のベーコンポテトサラダ⑤
○を合わせて③に混ぜます。その後、ベーコン、玉ねぎ、人参、ゆで卵を入れて混ぜたら完成です。
からしを効かせた、大人向けポテトサラダのレシピです。
じゃがいもが温かい内に下味をつけるところがポイント！
下味がしっかりしみ込んで、調味料が少なめでも味がキチンと決まります。
材料 （ 2 ～ 3 人分 ）
ジャガイモ(男爵) ： 2個
ゴボウ ： 1/3本
ニンジン ： 1/8本
レンコン ： 2cm
ベーコン ： 1～2枚
サラダ油 ： 大さじ1
材料【調味料】
●みりん ： 小さじ1 ●砂糖 ： 小さじ1
●リンゴ酢 ： 大さじ1 ●ユズコショウ ： 小さじ1
●サラダ油 ： 大さじ1.5
和風ベーコンポテトサラダ①
ジャガイモを洗い、皮つきのまま1個ずつラップで包んで電子レンジ加熱し柔らかくする。熱い内に皮をむき、潰しておく。
和風ベーコンポテトサラダ②
ゴボウはささがきにして水に放ちザルに上げる。
和風ベーコンポテトサラダ③
ニンジン、レンコンは皮をむき、みじん切りにする。
ベーコンは幅7～8mmの細切りにする。●を混ぜ合わせる。
和風ベーコンポテトサラダ④
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒め、②、ニンジン、レンコンも炒め合わせる。合わせた●を加え、①に混ぜ合わせ器に盛る。
根菜とベーコンの食感を楽しめる、和風ポテトサラダのレシピです。
ポイントはユズコショウ。ユズコショウのおかげで味が引き締まりますよ。
ユズコショウを入れ過ぎると塩気がきつくなるので、辛みが欲しい方は一味をプラスしても♪
材料（4人分）
じゃがいも ： 大1個（300g程度）
にんにく ： 2片
玉ねぎ ： 大1/4個
ベーコン ： 2枚
万能ねぎ ： 2～3本
オリーブ油 ： 大さじ1
材料【調味料】
しょうゆ：小さじ2 マヨネーズ：小さじ2
粗塩：小さじ1/4 こしょう：適量
ガーリックベーコンポテトサラダのレシピ【下ごしらえ】
① じゃがいもは半分に切ってから1cm幅に切る。
スッと串が通るまで水からゆで、ざるにあげる。
② にんにくと玉ねぎは粗みじん切りに、ベーコンは1cm角に切る。
万能ねぎは小口切りにする。
ガーリックベーコンポテトサラダのレシピ【炒める～仕上げ】
③ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
香りが立ったら玉ねぎ、ベーコンの順に炒める。
④ 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、万能ねぎ、【調味料】の材料を加える。
全体に炒めあわせて火を止める。
にんにくの香りが嬉しい、ジャーマンポテト風のポテトサラダのレシピです。
火を通したマヨネーズのコク、しょうゆの香ばしさに、箸も止まらなくなりそう♪
ごはんに合う味付けで、育ちざかりのお子様にも喜んでいただけそうですね。
材料 （4人分）
マカロニ ： 200g
ベーコンの薄切り ： 6枚
じゃがいも ： 1個
レタスの葉 ： 2枚
塩 ： 大さじ1
サラダ油 ： 大さじ1
こしょう ： 少々
材料【調味料】
マヨネーズ ： 大さじ5
粉チーズ ： 大さじ1.5
イタリアンベーコンポテトサラダのレシピ【ベーコン・野菜の下ごしらえ】
① ベーコンは幅1cmに切り、フライパンにベーコンを入れて弱火で炒める。
カリッとしたら、ペーパータオルで余分な脂をきる。
② じゃがいもは皮をむき幅5mmのいちょう切りにして水に2分ほどさらす。
水けをきって耐熱容器に広げて入れる。
③ ②にラップをかけて電子レンジで3～4分加熱し、水けをペーパータオルで拭く。
④ レタスは2cm四方に切る。
イタリアンベーコンポテトサラダのレシピ【マカロニを茹でる～仕上げ】
⑤ 鍋に1.2Lの湯を沸かして、塩、サラダ油を入れ、マカロニを加える。
袋に表示されている時間通りにゆで、ざるに上げる。水気を切り、粗熱を取る。
⑥ ボウルに【調味料】の材料を入れる。
マカロニ、ベーコン、じゃがいも、レタス、こしょうを加えて混ぜる。
ボリューム満点のイタリアンポテトサラダのレシピです。
たっぷり加えたチーズの香りに、食欲もそそられそうです。
可愛いマカロニを使えば、お子様も大喜び間違いなし♪
●カリカリ食感がたまらない。シンプルベーコンポテトサラダ
●ピリッと。大人のベーコンポテトサラダ
●シャキシャキ食感が嬉しい。和風ベーコンポテトサラダ
●男子必見！ガーリックベーコンポテトサラダ
●お子様も喜ぶ♪イタリアンベーコンポテトサラダ
以上、5つのベーコンポテトサラダおすすめレシピを紹介しましたが、いかがでしたか？
お馴染みのポテトサラダも、ベーコンを加えるだけでグッと味が締まりますよ♪
その日の気分に合わせて、色々なベーコンポテトサラダを楽しんで下さいね。
