トロトロなもんじゃ！東京でこだわりの味を楽しんでみませんか？
2016/04/26
snowmusic
2016/05/08 更新
東京で本物の小籠包のジュースをいただきましょう！厳選5店舗ご紹介
小籠包の本場で食べた味が忘れられない！そんなあなたにも満足していただける東京都内で美味しい小籠包探しました！あのアツアツの、旨みたっぷりのスープ。たまらないですね♪今回ご紹介のお店は本場から東京に進出した本物志向の方へおすすめのお店とミシュラン獲得です。
目次
熱々の肉汁を包み込んでいるので、とても味わいがジューシーです。
中華料理の点心ののお料理です。
豚の挽肉や野菜などを薄い皮で包み、蒸しした包子です。特徴は、何といっても薄皮の中の具と旨みたっぷりな熱いスープですね。
箸でつまんでレンゲでスープをこぼさないようお召し上がりください。
「世界１０大レストラン」の栄冠を手にした、本場台湾の小籠包の名店・鼎泰豊！
それが東京に進出しました。
秘伝のレシピを引っさげ「こだわりの小籠包」を味わえます。
小籠包 4個 605円 / 6個 908円
さすが「スープにコクがあり、お肉の旨みと薄い皮のバランスが最高です！」
トリュフ入り小籠包 1個 / 486円
東京銀座店では他では食べられない「トリュフ入り小籠包」があります。
基本情報
鼎泰豊（ディンタイフォン）銀座店
【住所】 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 8F
【電話】 03-5159-4141
【営業】 11:00～23:00
【定休日】不定休（キラリトギンザに準ずる）
【交通】 東京メトロ銀座一丁目駅より徒歩1分
JR有楽町駅より徒歩5 分
本場台湾の名店の東京店です。
小籠包を一つ一つ丁寧作り上げる様子を見ることができます。
コメントが難しいのですが「極薄皮の中には秘伝のスープ」一口噛むと、たっぷりの肉汁が口の中に広がっていきます。小籠包 6個 830円 / 10個 1300円
このお店のおすすめ
三色小籠包 / 1030円
「小籠包・烏龍小籠包・蟹肉小籠包」の3種類をすべて味わえる贅沢な一品です！
HANAREオリジナル!XO醤小籠包。こちらは海鮮餡と自家製XO醤の豪華な組み合わせ！
この京鼎樓 恵比寿HANARE店
東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿1Fと本店の同じ場所の1Ｆです。
柚子小籠包も皮が極薄で中身がしっかり生き生きと感じられる絶品でございました。テーブルに届いた時ヤケドをするほど熱くなくスッと口に運べる絶妙な温度で中のスープは充分に熱々で〜♬
京鼎樓（ジンディンロウ）恵比寿本店
【住所】 渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿2F
【電話】 03-5795-2255
【営業】 月〜土 ランチ 11:30〜15:00 (L.O. 14:30)
ディナー 17:30〜24:00 (L.O. 23:00)
日・祝 ランチ 11:30〜15:30 (L.O. 15:00)
ディナー 17:30〜23:00 (L.O. 22:00)
【定休日】無休
【交通】 JR恵比寿駅東口より徒歩1分
東京メトロ恵比寿駅より徒歩2分
こちらの小籠包の特徴は、まず大きさです。他のお店の2倍はありそうで満足の一品です。
そして、薄皮でありません！
小籠包 8個 1470円
しっかりとしたその存在感に、ほかの小籠包にはない驚きがあります。
この皮のモチモチ感にもびっくり感動ですよ♪
もちろん、十分にスープも味わえます。
外見にだまされて、一口で行こうとするととんでもない灼熱地獄になるのでレンゲに乗せて、フーフーしながら何口かに分けて食べるのが正解。一口かじると、中からとんでもない量の旨味凝縮の汁がジュンジュワーと溢れ出てきます。
小龍包の皮は最近流行りの薄皮でなく、スタンダードな厚さ。小龍包の中のスープは過度な脂はなく、豚肉本来の肉汁が出ていて、なめらかな味わい。大口開けないと一口では食べられないけど
一口でいれちゃいたいのが小龍包。
新亜飯店（シンアハンテン 新亞飯店）芝大門店
【住所】 東京都港区芝大門2-3-2
【電話】 03-3434-0005
【営業】 月～土 11:30～22:00
日・祝 12:00～21:30(L.O)
【定休日】正月
【交通】 JR山手線浜松町駅より徒歩5分
都営大江戸線・浅草線 大門駅A6出口そば
老舗小籠包店・ 南翔饅頭店の海外一号店、それが東京です。
こちらの小籠包は「一度食べたらやみつき」になる秘伝があるのです！
豚肉入り小籠包 6個 / 864円
他の小籠包にはない「特別な美味しいスープ」そして、まだ他には無い事が...
ここの小籠包の不思議は、お箸でつまんでもっても簡単には破れません！皮が特別厚いわけでないことは画像をご覧いただけば垂れ下がる事でもお分かり頂けます。スープがたっぷりなのに？
基本情報
南翔饅頭店（ナンショウマントウテン）六本木ヒルズ店
【住所】 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 1F
【電話】 03-5413-9581 ※予約不可
【営業】 日〜火 11:00～23:00（L.O 22:00）
水〜土 11:00～23:30 (L.O 22:30)
【定休日】無休
【交通】東京メトロ 六本木駅より徒歩1分
６年連続ミシュラン獲得の中華料理店です。この名前、シェフ鯰江 真仁の名前から「マサ」と、支那の国「47」をとって名付けたそうですよ。
少し破ると、ふんだんに詰まった旨みが、熱々のスープとともに溢れ、口いっぱいの幸せを感じさせてくれます。
MASA’S KITCHEN （マサズキッチン）
【住所】 東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F
【電話】 03-3473-0729
【営業】 11:30～14:00(L.O)
18:00～22:30(L.O)
【定休日】月曜日
【交通】ＪＲ線恵比寿駅東口より徒歩5分。
最後までご覧いただきありがとうございました。
東京には色々な飲食店があります。もちろん中華料理店もたくさんあります。
そんな中から「小籠包」に特化して今回は東京で探してみました。
