お肉のカロリー知ってる？カロリーを知ってお肉をおいしく食べよう！

国産サーロイン　　１００g　３３４カロリー
国産牛ヒレ肉　　　１００g　１７９カロリー
レバー　　　　　　１００g　１３３カロリー
国産牛肩ロース肉　１００g　３２１カロリー
国産牛もも肉　　　１００g　２０１カロリー

お肉の中でもカロリーが高い牛肉ですが、レバーやヒレ肉ならばあまりカロリーを気にせずに食べられそうですね！！鉄分が豊富なので積極的にとりたい食材です。

牛肉にはタンパク質が豊富に含まれています。体の免疫力を高めたり、コラーゲンもタンパク質の一種なのでとてもだいじな栄養素なんです。ヘム鉄、という鉄分が含まれており、ほかの食材の鉄分よりも吸収率がよく、貧血予防にも効果的です。また、ビタミンB
群も豊富に含まれているので女性にうれしい栄養がたっぷりなんですね。

バラ肉　　１００g　３８２カロリー
ひき肉　　１００g　２３０カロリー
もも肉　　１００g　１７９カロリー
肩ロース　１００g　２６８カロリー
ヒレ　　　１００g　１１５カロリー
レバー　　１００g　１２４カロリー

豚肉の有名な栄養といえば、疲労回復に効果のあるビタミンB1ですね。あらゆる食材の中でもトップクラスの含有量で、なんと牛肉の８倍なんだとか！！中でもビタミンB1が多く含まれるのがヒレ肉。脂身も少ないので、カロリーを気にする女性も積極的にたべましょう♡

ささみ　１００g　１０８カロリー
もも肉　１００g　２０１カロリー
胸肉　　１００g　１９１カロリー
手羽　　１００g　２１１カロリー
軟骨　　１００g　　５４カロリー

もも肉や胸肉は皮なしだと８０カロリーほどをカットする事ができます！！ヘルシーだと思って鶏肉を食べても、皮付きだとカロリーが高くなってしまうので気をつけましょう！！

鶏肉の特徴といえば、牛や豚に比べて脂肪分が少ない事ですよね。脂肪の少ない胸肉にもちゃんと栄養があるんです！まずはビタミンK。血や骨を作ってくれるとても大事な栄養です。そしてビタミンB６。これはおもに筋肉や血液が作られるのに必要な栄養素です。人が生きていくのにとても重要な栄養を持っているんですね。

肩肉　　　　１００g　２３３カロリー　　
ラムロース　１００g　２２７カロリー
ラムもも肉　１００g　２１７カロリー

ラム肉といえばカロリーも低く、ダイエットに使ったことがあるひともいるのでは？？鉄分、タンパク質はもちろん、ビタミンB1、B２も豊富に含まれます。B１は糖質をエネルギーに変えてくれる働きをしてくれます。B２が不足すると口内炎になったりと、体に不調がでることがあります。ビタミンEや必須アミノ酸、L-カルニチンなど、美容にも嬉しい栄養がたっぷり含まれているんです！！

なかなかおうちでラム肉を食べる事ってないですよね。スーパーで買うのもちょっと抵抗があったり…今回はおうちでも簡単においしく食べられるラム肉レシピをご紹介します！

ラムチョップ　　６〜８本
ローズマリー　　１〜２本
オリーブオイル　大さじ２
塩、黒こしょう　少々

ラム肉の脂が少し多ければ取り除きます。ローズマリーを刻み、ジッパー付きの保存袋などにオリーブオイル、刻んだローズマリー、ラム肉をいれてなじませて常温に３０分ほどおいておきます。

フライパンをよく熱しておく。ラム肉を袋から出し、焼く直前に塩こしょうをします。強火でこんがりと焼いていきます。

脂身にもしっかりと火が通り、全体的にしっかりと焼きめがつけばok。できあがりです。
焼くときに脂身から焼くと臭みが落ちやすくなります！

いかがでしたか？気になるお肉のカロリーをご紹介してきました。普段あまり気にせず食べていますが、お肉にもしっかりとさまざまな栄養も含まれていたんですね。なかなか手がでないラム肉は、カロリーも低く、女性に嬉しいことばかりでした！ダイエット中でも、お肉を食べて、しっかり栄養をとりましょう☆