おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
あるととっても便利！万能ネギ塩だれのレシピ５選をご紹介～♡
風邪の初期症状におすすめのネギ。解毒作用があるのでいつでも冷蔵庫に常備しておきたい食材の一つ♡そんな時に便利なネギ塩だれ！ネギ塩だれのレシピ＆アレンジレシピをご紹介☆肉、魚、豆腐…幅広く使える万能レシピ！ひとさじカップに入れて即席スープにしてもＯＫですよ。
目次
長ネギいっぱいあるときに☆ネギ塩だれ レシピ・作り方
材 料（3～5人分）
長ネギ1本
だしの素小さじ1/2
白ゴマ少々
塩・コショウ少々
お買い得におネギを大量購入したときにまとめて作っておきたいレシピ…ネギ塩だれ。時短メニューにも役立つ＜ネギ塩だれ＞の基本レシピです。こちらのネギ塩だれ、牛肉、豚肉、鶏肉など何でもOK！まさに万能ダレですね♡ネギ塩だれを常備しておくとお買物に行けない時に便利ですよ～☆
ネギ塩ダレ☆鶏のから揚げ
材料 （2人分）
鶏もも肉(1枚)280g
■ ネギ塩ダレ
白ネギ(みじん切り)1/2本
ニンニク(すりおろす) 1片
ショウガ(すりおろす) 1/2片
酒大さじ1
ごま油小さじ1
天然塩小さじ1/2
粗挽き黒こしょう小さじ1/2
■ その他
片栗粉約50g
揚げ油適量
ネギ塩だれに漬けこんで作る＜漬け鶏のから揚げ＞レシピです。こっくりと濃厚なネギ塩だれに漬けこむとお肉はとっても柔らかく驚くほどジューシーに！こちらのレシピでは鶏のもも肉を使用していますが、むね肉にチェンジすればちょっぴりカロリーダウンできちゃいます。お財布にも優しいレシピです(^_-)-☆さらにネギ塩だれでパサつくことなく美味しく仕上がりますよ☆
厚揚げの「ねぎ塩だれ」のっけ
●材料(2人分)
厚揚げ 2枚
ごま油 大さじ1
<ねぎ塩だれ>
長ねぎ(みじん切り) 1本
白ごま 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
おろしにんにく(チューブでOK) 少々(匂いが気になる方はなくてもOK、でも入れた方がおいしい)
おろし生姜(ハウス「本きざみ粗切り生しょうが」使用) 小さじ1/2～(お好みの分だけ)
ローカロリーなのにボリューム満点のレシピ！＜厚揚げのネギ塩だれのっけ＞のレシピです。ダイエット中でも罪悪感なくがっつり食べられるカロリー抑えめが嬉しいレシピです。肉厚の厚揚げで食べ応えがあり、薬味たっぷりのネギ塩だれをドーンと！メインメニューとして文句なくリーズナブルでお財布にも優しい家計応援レシピです☆
まぐろのたたき ねぎ塩だれ
材料 （2人分）
まぐろの刺し身（赤身・小） 1さく（約200g）
水菜 1/3わ（約70g）
ねぎ塩だれ
レモン汁 1/2個分
ねぎのみじん切り 大さじ1
白すりごま 大さじ1
にんにくのすりおろし 少々
塩、ごま油 各小さじ1/2
塩 こしょう サラダ油
レモンの風味をきかせたさっぱり系のネギ塩だれのレシピです。かつおのたたきに回しかけていただくネギ塩だれをドレッシングがわりにしたシーフードサラダのレシピですね。パリパリの水菜と肉厚のカツオのたたき！おかわり～の声がとまらないかも♡サーモンやホタテなどでもアレンジできレパートリーが増える爽やかなネギ塩だれ！ネギ塩だれぜひ常備しておきたいですね。
ねぎ塩チャーハン レシピ
材料（2人分）
温かいご飯 2杯分
卵 1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ1
ロースハム 2枚
ねぎ塩だれ商品ページへ 大さじ3
こしょう 少々
絶品ネギ塩だれのチャーハンレシピ！まさにネギ塩だれをそのままご飯に吸収させたネギ塩だれを食べるためのレシピと言ってもいいかも♡市販のネギ塩だれペーストを使っても良し、自家製ネギ塩だれでもよし！とにかく究極の時短レシピですね☆
