はちみつの賞味期限は無いようなもので、かなり長い方です。

はちみつの賞味期限について。

はちみつの賞味期限をみてみるとメーカに寄って違いますが
2年～3年の間のものが多いですよね。

はちみつは腐らない食品です

はちみつは賞味期限はありますが基本的には腐りません。
というのも、はちみつつ自体が強い殺菌能力を持っていますし、
はちみつは水分が極端に少なく細菌が繁殖することが出来ないからなのです。

一応、賞味期限はあるので確認してください

はちみつにも賞味期限が一応設定されてます。
日本の法律上、他の食品と同じように
賞味期限が義務付けられているからです。
国産メーカーの場合は、2～3年のものがほとんど。

はちみつは適切に保存しよう

直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所で保管すればOKです。
はちみつは賞味期限が一応設定されてます。
また使用する時は、
清潔で乾いたスプーンなどを使って、
異物や水分が入らないように注意します。

「はちみつ」の保存方法と賞味期限

基本的に賞味期限がなく腐らないと言われている「はちみつ」の開封後の賢い保存方法と、なぜ「はちみつ」は腐らないと言われているかを纏めてみました。

「はちみつ」の栄養とその効果、効能！！

「はちみつ」の栄養は約8割の糖分と約2割の水分によって構成され、ビタミンとミネラル類などの

栄養素をわずかに含み味や色は蜜源植物によって様々で効果、効能もそれぞれである。

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はちみつは賞味期限が一応設定されてます。

「はちみつ」の賞味期限とは

賞味期限とは、単純に言えば、おいしく食べることができる期限で、この期
間を過ぎても、すぐ食べられなくなる事ではなく、開封しない状態で、表示されている保存方
法に従って保存していれば、食べることは可能なのです。

はちみつの保存方法

”唯一腐らない食べ物”と言われているハチミツの保存方法は基本的に常温保存（開封前開封

後）で、夏場でも冷蔵庫で保存する必要がなく、直射日光をさけ、湿気が少ない涼しい場所で

保存するのが良いとされています。

賞味期限切れの「はちみつ」を食べてもOKは真実？

山田養蜂場に聞いてみることにした。

「賞味期限である2年以内にお召し上がりいただくことをおすすめしていますが、未開封の状態であれば期限を過ぎても大丈夫だと思います」

はちみつ

はちみつは強い殺菌力をもっている保存食である。
糖度が高いと、細菌は細胞内の水分を奪われて増殖できず死滅すると言われている

はちみつが傷まない2つの理由とは？

賞味期限は、時間の経過とともに、香りや風味が落ちてくるため、その期限までに食べると
美味しいですよ。という意味です。
よって、賞味期限を超えたら食べてはいけない、という意味ではありません。
はちみつは、何年経っても腐ることがないからです。