おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
がっつりいきたい時に！一人暮らしの方へ！丼ものレシピをご紹介！
丼ものは一皿でササッと食べれるので、一人暮らしの方は作る機会も多いのではないでしょうか。一皿でも存在感が大きく、がっつりいきたい時にもいいですよね！丼ものレシピのたくさんある中で、オススメのレシピを集めてみました！ぜひ試してみて下さい。
目次
材料：4人分
豚ロース肉 4枚(320g)
塩 少々
玉ねぎ 1個
卵 4個
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
みりん 大さじ5
Ａ しょうゆ 大さじ5
Ａ ほんだし 小さじ2/3
Ａ 水 1・1/2カップ
ねぎ･青い部分 適量
コーン油 適量
ご飯 4杯（丼）(880g)
定番の丼ものと言えば、かつ丼ですよね。
ガッツリ食べたい時にオススメですよね。
定番丼もの！かつ丼のレシピ
定番丼もの！かつ丼のレシピ①
豚肉は軽くたたいてスジ切りし、塩をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて１７０℃に熱した油でカラッと揚げ、食べやすい大きさに切る。
定番丼もの！かつ丼のレシピ②
玉ねぎは薄切りにする。
定番丼もの！かつ丼のレシピ③
鍋にみりんを入れて煮きり、Ａ、②の玉ねぎを加えて煮る。
定番丼もの！かつ丼のレシピ④
浅鍋に③を１／４量入れて火にかけ煮立ったら、①のかつを加えひと煮立ちさせ、ねぎの斜め薄切りを散らし、溶き卵１個分を流し入れて半熟状になったら火を止める。
定番丼もの！かつ丼のレシピ⑤
丼にご飯を盛って④をのせる。同様に人数作る。
材料：4人分
鶏ひき肉 ２００g
しょうが(絞り汁) 適宜
卵 ２個
塩鮭 ２切れ
さやえんどう １００ｇ
塩 少々
ご飯(温かいもの) ４杯分
(A)
砂糖 大さじ２
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２と1/2
(B)
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ１
塩 少々
子供に人気の3色丼に、プラス1色増えた4食丼です。
見た目もカラフルで食欲も増しますね！
子供に人気の丼もの！4色丼のレシピ
子供に人気の丼もの！4色丼のレシピ①
鍋に（Ａ）の調味料とひき肉を入れて火にかける。中火で肉の色が変わるまで煮たらしょうが汁を入れる。さらに菜箸２～３本で混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。
子供に人気の丼もの！4色丼のレシピ②
卵はよく割りほぐし、（Ｂ）を加えて混ぜる。小鍋に入れて中火にかけ、菜箸２～３本でかき混ぜて、なるべく細かいいり卵をつくる。
子供に人気の丼もの！4色丼のレシピ③
鮭はよく焼いて骨と皮をとり除き、よくほぐしておく。さやえんどうは筋をとり、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、せん切りにする。
子供に人気の丼もの！4色丼のレシピ④
器に温かいご飯をよそい、①②③を色よくのせる。
材料：2人分
アボカド 1個
トマト 1個
<調味料>
レモン汁 大さじ1
オリーブ油 小さじ2
しょうゆ 少々
塩 少々
レタス 2～3枚
ツナ(缶) 80g
マヨネーズ 大さじ1/2
ご飯茶碗 2杯分
細ネギ 1本
サラダ感覚の丼ものです。
火を使わないのでお手軽に作れますね。
アボカドとツナの丼もののレシピ
アボカドとツナの丼もののレシピ①
アボカドは種を取り、皮をむいて小さめのひとくち大に切る。トマトもアボカドと同じくらいの大きさに切る。
アボカドとツナの丼もののレシピ②
レタスは冷水にさらし、水気をきって太めのせん切りにする。ツナは汁気をきっておく。
アボカドとツナの丼もののレシピ③
アボカドとトマトをボウルに入れ、＜調味料＞の材料を加えて、混ぜ合わせる。
アボカドとツナの丼もののレシピ④
ツナは別のボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。
アボカドとツナの丼もののレシピ⑤
丼にご飯をよそい、レタス、④、③の順に1/2量ずつのせる。最後に刻んだ細ネギを散らす。同様にもうひとつ仕上げる。
材料：1人分
もやし 2/3袋
豚ひき肉 80ｇ
酒 大さじ1
塩、黒胡椒少 々
☆ナンプラー 大さじ2/3
☆ラー油 小さじ1/3
☆コチュジャン 小さじ1
☆ローストガーリック 少々
温かいご飯丼 1膳分
ごま油 大さじ1
節約したい時に大活躍のもやし！
もやしでもお腹一杯になれます！
簡単丼もの！もやし丼のレシピ
簡単丼もの！もやし丼のレシピ①
ごま油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらもやしを加えて炒め合わせる。もやしが少ししんなりしたら酒、塩、黒胡椒を加えて約1分炒める。
簡単丼もの！もやし丼のレシピ②
☆の調味料を加え、全体に行きわたるように混ぜながら炒め合わせる。
簡単丼もの！もやし丼のレシピ③
丼にご飯をよそって1をのせ、卵の黄身をトッピングする。
材料：1人分
豆腐(1/4丁)75g
ねぎ 1cm
ほんだし(顆粒) 小さじ1
水 大さじ1
卵 1個
レンジでチンするだけの簡単レシピです。
お腹が空いてすぐに食べたい時にオススメです！
簡単豆腐丼のレシピ
簡単豆腐丼のレシピ①
豆腐をさいの目に切り
ネギをみじん切り
耐熱ボールにほんだし、水、豆腐、ネギを入れレンジ600w1分チンして混ぜる
簡単豆腐丼のレシピ②
軽く溶いた卵を加えて40秒チン
簡単豆腐丼のレシピ③
熱いうちに混ぜて半熟にしてご飯にのせて完成です
