いつものえのきの味噌汁に飽きたならこれ！えのきにプラスしたい具材

えのきは一年中出回っていて、季節を問わず手に入るので料理をするのにとても便利ですよね。味噌汁に使う人が多いのではないでしょうか？えのきは軸を落としてほぐすだけ。しかもすぐに火が通るので味噌汁にはもってこいの食材ですよね！いつものえのきの味噌汁に飽きたな・・とう方にオススメのプラスしたい具材を紹介します。ますますえのきは大活躍ですよ！

えのきのカロリーは100ｇあたりたったの２２kcaです。とってもヘルシーですよね！ダイエットの強い味方です。

えのきとわかめの味噌汁

説明が要らない位、定番の味噌汁の具ですよね！

豆腐とえのきの味噌汁

豆腐とえのきも相性ばっちりの定番の具ですよね。

ほうれん草とえのきの味噌汁

えのきはいろいろな野菜と相性がいいですよね！

えのきと玉ねぎの味噌汁

えのきは玉ねぎの甘さを引き立たせてくれますよね。これも定番の味噌汁ですよね。

えのきと油揚げの味噌汁

えのきが淡泊な味だからこそジューシーな油あげがとっても合う味噌汁です！

オクラとえのきのたっぷりのり入り味噌汁 レシピ

のりがはいることでとても風味が良い味噌汁です。

牛蒡とえのきのとろろ味噌汁

ふわっとした食感の長芋とシャキッとしたごぼうとえのきは風味良くマッチしますよ！

栄養満点！トマトとえのきのかき玉味噌汁

トマトを味噌汁に入れるのは意外ですよね。ふわふわ卵に甘酸っぱいトマトがポイントのちょっと変わった味噌汁です。

はんぺんの味噌汁

はんぺんを味噌汁にいれるってありそうでなかったですよね。はんぺんの食感がおいしい味噌汁です。

えのきと納豆の味噌汁

納豆を味噌汁に入れるのが意外ですが、えのきが美味しくまとめてくれています。とても体に良さそうです。納豆が嫌いない方もこれなら食べやすいのではないでしょうか？

切り干し大根えのき水菜の味噌汁

切り干し大根の旨みがでてとても美味しい味噌汁です。

えのき氷はご存知でしょうか？健康にいいと今注目を集めています。NHKの情報番組「ためしてガッテン」などでも取り上げられました。えのき氷についてご紹介したいと思います。

えのき氷を使って作る味噌汁は旨みも増し健康に良いことがたくさんあります。えのき氷試してみてくださいね！

えのき氷とはえのきをミキサーでペースト状にして煮出して凍らせたものです。
きのこ生産量日本一の長野県中野市で生まれました。
えのき氷は美味しいだけでなくえのきの健康パワーを引き出すと研究者も注目しブームになっています。

材料

えのき（根元を切り落とし3等分に）３００g
水４００ml

えのき氷を作るのが面倒な方はえのき氷が市販されていますよ！